原标题：为何1只活鸭50元，1只烤鸭才18元？今天总算是明白了背后“猫腻”

提起烤鸭，相信大家都知道北京的烤鸭，北京的烤鸭味道确实非常的美味，正宗的北京烤鸭，价格一般都是相当贵的，对于一般人来说，很少有人能够吃到最正宗的北京烤鸭，但是对于大多数人来说，觉得花18元买一只烤鸭吃就非常的不错，而且在日常生活中，这种烤鸭也非常的受人们的欢迎。

经常到菜市场去买菜的，应该都知道1只活鸭的价格差不多都要50元左右，那么让人非常的不解，为什么做熟了的烤鸭反而会更便宜呢？在大多数人的心中，他们都会这样认为，他们觉得市场上18元1只的烤鸭，可能是一些残疾的鸭子，其实他们的这种想法是不对的，其实一些店面积比较小的烤鸭店，他们在购买鸭子的时候，一般都会选择大批量的去买，买的多了，自然价格就会相对便宜，而且他们所买的鸭子也并不是非常大的鸭子。

那么问题来了，他们购买的这种鸭子是属于哪种鸭子呢？其实他们所买的鸭子是一种白羽肉鸭，它之所以叫这个名字，主要是因为它的羽毛是用来做羽绒服用的，这种类型的鸭子，它们的生长周期非常的短，一般一个月左右就可以出栏，而且这种种类的鸭子，它们的个头并不是很大，所以在价格上也会相对较便宜，因为它们的生长周期比较短，所以它的肉吃起来口感并不是特别的好，只有把它做成烤鸭，吃起来才会最美味，这也就是花18元就能买到一只烤鸭的真正原因。