中国教育报-中国教育新闻网讯（记者任朝霞）无需猎鲨炼油，就能实现医药级“角鲨烯”的高效合成——这项生物制造难题，被华东理工大学生物工程学院鲁华生物技术研究所魏东芝教授团队攻克。

近日，2025年度中国石油和化学工业联合会科学技术奖揭晓，魏东芝领衔完成的“多酶协同催化体系及生物基产品绿色制造技术创新与产业化”项目荣获科技进步奖（含基础研究类）特等奖。该团队深耕绿色生物制造领域20余年，打造了“酶工程与生物催化”“细胞工厂与生物合成”和“生物过程强化与集成”三大技术平台，推动食品、农药、大健康等产业可持续跨越，为绿色生物制造注入“中国芯”。

微生物世界中，酶就像一把精密的“钥匙”，能开启各类催化反应通道。作为环境友好型物质，酶在绿色环保领域发挥着关键作用。团队创新构建的“多酶协同催化体系”，恰似高端餐厅的专业后厨流水线——以玉米、秸秆等可再生生物质为食材，多种功能各异的酶为“厨师”，在常温常压的温和环境中无缝协作，一步完成原料拆解、转化、成型的全流程。

团队凭借核心技术创新，一举破解酶源受限、多酶协同效率低、产业化落地难三大痛点，解决了单一产品研发成功后技术难以快速移植于新产品研发的行业共性难题。在该技术推动下，一批涉及食品、化工、医药及农药等领域的生物基产品，成功跨越从实验室到规模化生产的“最后一公里”。目前，这一国际领先的平台技术体系在多个领域开花结果，创造了多项全球领先纪录。

在大健康领域，团队在全球范围内率先实现了医药级角鲨烯的从头合成。仅凭单次20吨发酵罐的产能，就能替代传统工艺屠宰3000头鲨鱼的提取量。相关产品广泛应用于疫苗佐剂、医药、化妆品、保健品等领域。在农药领域，建成全球首条年产万吨L-草铵膦除草剂生物合成生产线，原料利用率近100%，几乎无废水排放。在食品添加剂领域，团队全面升级的柠檬酸生产工艺，助力企业建成百万吨级柠檬酸生产线，3年累计节约粮食81万吨。

作者：任朝霞