新黄河记者：杜林

1月14日，在山东聊城茌平区，信发集团巨大的工业冷却塔吞吐着白色水蒸气，就在附近的玻璃温室里，一种完全不同的精密制造正在进行。

这里的草莓不按堆卖，而是论颗算。在高端商超里，它们身价不菲，在北京、上海的盒马鲜生，或者俄罗斯的高端超市里，却常常供不应求。

近日，新黄河记者探访信发现代农业产业园，试图搞清楚这家工业巨头是如何把“种地”这件事变成了一场分秒必争的精密制造。

喝“纯净水”的“反季节”奇迹

走进大棚，第一感觉是“不像种地”。传统的草莓大棚里，农户通常蹲在地上干活，但在信发，草莓是种在天上的。这里采用的是一种四层立体种植技术，最早引进自西班牙，但信发农业嫌原来的空间利用率不够，把它改造成了现在的盆栽式四层结构。

更讲究的是水。这里的草莓不喝地下水，喝的是隔壁电厂送来的“纯净水”——那是工业蒸汽冷凝后的产物，经过处理后，比人喝的瓶装水还干净。这些水配合着特定的“营养餐”——由椰糠、木纤维、珍珠岩和泥炭组成的无土基质，通过滴灌管精准喂给每一株草莓。

有了好水，还得有好种。不同于普通农户一年一换苗，这里种植的是山东农业大学教授团队历时20年培育的“妙香7号”。据了解，这个品种最大的特点是“超长待机”，在适宜的环境下，单株植株能连续挂果整整24个月，平均单果重约40克。

正是这种工业级的环境控制，打破了农业的时间表。大棚内，智能温控系统将白天的温度死死卡在25℃，晚上则降至10℃。这套系统利用电厂余热供暖，夏天则通过技术制冷，硬生生造出了一个小气候。为了保住这份金贵的果实，园区杜绝化学农药，投放捕食螨来吃掉红蜘蛛，实现了真正的“以虫治虫”。

“我们六月份栽苗，八月份就能上市。” 信发农业公司副总经理潘兴旺介绍。这成功填补了市场上6月到10月的空白期。当全国草莓断档的时候，信发的草莓却开始陆续发货，在这个最热的季节里，价格往往能翻倍，成为名副其实的“初秋奢侈品”。现在的信发草莓，已经能做到从当年8月一直采摘到次年7月，几乎实现了全年无休的连续产出。

一人管三万棵苗的“野心”

工业企业做农业，最大的优势是效率。

潘兴旺算了一笔账：在传统农户家，一个人最多管一亩地。但在他们的智能温室里，工人站着干活，根据身高调整种植槽的高度，一个人能轻松管理3万棵苗。这相当于把人效提高了五倍。

效率的提升直接体现在产量上。目前，园区里五个大棚，一年的产量能达到150万斤。这相当于每亩地产出1万斤，是普通种植户的3到4倍。但这还不是上限，潘兴旺透露，在不增加大棚数量的前提下，他们计划通过提升苗木存活率和管理技术，在2027年把产量冲到200万斤，冲击亩产2万斤的行业天花板。

这样高端的草莓，谁在买？目前的销路主要分两头：一半走的是高端商超，比如盒马，最近山姆会员店也在跟他们谈准入；另一半则是通过直播带货，依托顺丰的网络发往全国各地。

目前这些草莓已经卖到了俄罗斯。虽然目前的出口量还不算大，但对于中国的高端设施农业来说，这不仅是生意，也是一种品质上的“硬通货”证明。

拥有了极致的产品，还需要极致的物流来承接。对于草莓这种娇嫩、货架期极短的生鲜品类，物流速度直接决定了损耗率和最终售价。在聊城东昌府和茌平，上午下单，下午6点前送到；在山东省内，次日上午10点半前送到；而对于北京、上海、广州等核心城市，要确保在次日完成交付。

从电厂到大棚里的精密制造及物流的极速分销，这种“工业硬科技+物流软实力”的结合，正在给乡村振兴提供一个新的解题思路。

摄影：杜林 编辑：韩璐莹 校对：杨荷放