刚刚过去的十一假期，一段“高速堵车外国友人被热情投喂火锅”的视频在全网刷屏。

#高速堵车外国友人被投喂火锅#、#各地国庆假期实时路况#等话题接连冲上抖音、小红书全国热榜，成为这个秋天最具烟火气的国民记忆。

而这一场景，恰好与锅圈正在推进的“国民火锅节”形成了奇妙的共振。从线上全网刷屏UGC传播到线下社区百家宴活动，锅圈正以系统化的节日运营推进更深层目标——构建属于锅圈的“国民美食心智日历”。

从“919国民火锅节”到“国民记忆”：一个品牌节日的系统落地

2025年9月19日，锅圈正式启动“919国民火锅节”，首次将这一天标记为中国家庭的“火锅日历日”，并以“国民火锅”之名为整个火锅季拉开序幕。这并非一次简单的营销活动，而是一场以“文化认同+场景深耕”为核心的系统工程。

本季国民火锅节以“国民火锅文化传播+家庭消费场景渗透”为核心，构建了“文化IP+爆品矩阵+全域宣发”的完整运营闭环。

锅圈联名“紫禁城”，将紫禁城文化拆解为可感知、可参与的生活场景，并打造了兼具品牌价值与营收潜力的产品组合——

云、渝、川、疆、京、贵六大地域风味火锅套餐。

云南菌汤丸滑火锅、重庆毛肚自由火锅、四川牛肉自由火锅、新疆番茄火锅、老北京涮羊肉火锅、苗家酸汤牛肉火锅。

精准匹配家庭聚餐的多元需求，也清晰地勾勒出中国火锅文化的丰富脉络与独特魅力。

为助力产品出圈，传播“文化自信”，奠定“国民火锅”地位，在传播层面，锅圈构建了“线上内容破圈+线下全域渗透”的双主场布局。

利用锅宝IP元素推出视频《火锅王朝之六鼎争霸》，以年轻化语言演绎火锅文化，在社交媒体引起广泛关注与转发评论；线上发起#有锅圈永远火锅自由#全民挑战赛，推动UGC裂变传播；抖音直播间打造“盛唐夜宴”沉浸式场景；创新内容呈现形式；线下依托36城分众智能屏，7城地标大屏，实现“社区—城市”级曝光，投放期间总曝光1.4亿+；全国同步开展“火锅自由”社区百家宴，将节日营销沉入人间烟火。

值得一提的是，活动期间，锅宝还与幸运咖、正新鸡排、双汇、尔木萄、德佑等19个品牌挚友进行了一场盛大联名，借助不同领域品牌，加持火锅节在消费端破圈，提升“锅宝”IP好感度。

这场以“国民火锅节”为主题的全域营销活动，不只是为了销量，更在于将“919”烙进用户的季节记忆——当秋风起，就想涮火锅，吃火锅，就去锅圈！

构建“心智日历”：高频、长效与深度覆盖的运营逻辑

在Z世代逐渐成为消费主力军的当下，年轻化的浪潮势不可挡，且不断派生新意。在此背景下，用户偏好、行为、态度的转变，以及互联网技术升级下传播媒介的改变，都极大地刺激着品牌营销进化。

锅圈“国民火锅节”，从短期来看它是一次营销事件，从长期看是构建一个持续性IP，形成锅圈的品牌资产。

基于此，锅圈通过“系统化、高频次、长战线、深覆盖”的运营策略，将节日活动升级为稳定增长的关键驱动力，实现“旺季更旺，淡季不淡”的经营目标。

围绕社区场景，锅圈搭建了“1节+6节社区活动体系”。

“1节”即“社区邻居节”，聚焦邻里关系搭建，是所有节日的“地基”；

“6节”涵盖春节、中秋节、重阳节，三八妇女节、六一儿童节、母亲节。围绕节日节点、家庭核心场景与人群消费需求造节，通过月度主题活动维持社区活跃度；

补充层为节点性活动，如国民火锅节、社区品鉴会、新年围炉宴等，形成“常规活动保频次、核心节日冲规模”的营销节奏。

此外，节日活动频次高、战线长，几乎覆盖全年，打破了传统节日的时间限制。

在此体系下，“国民火锅节”作为秋冬重头戏，采取“9月启动-10月升温-11月爆发－春节后收尾”的长线打法，持续唤醒消费需求，让“旺季更旺”。

支撑这一体系的，是锅圈难以复制的落地能力。社区渗透能力方面，万家门店深入社区肌理，结合分众传媒的社区媒体资源，实现“门店－社区－家庭”的精准触达。供应链响应能力方面，锅圈已经在全国建设了19座数字化中央仓，保障全国门店“次日达”常态化，降低门店备货风险。组织协同能力方面，总部统一提供物料设计、话术培训、活动方案等支持，保障万家门店的活动同步落地。

从“节”到“基建”：品牌战略的场景化表达

在餐饮消费持续下沉至社区、用户情感联结需求日益凸显的背景下，“造节”已成为行业的重要突破口。

从“秋天的第一杯奶茶”情感符号，到“疯狂星期四”的社交裂变，品牌乃至整个行业正借助节日营销实现流量转化与用户绑定。

在此背景下，锅圈首次提出“919”概念，填补了火锅品类缺乏专属节日的市场空白。

“国民火锅节”的核心价值，不只体现在传播热度与销售转化上，更在于对锅圈自身生态的激活，它使“国民火锅”的品牌定位与“社区央厨”战略，在真实的节日场景中得以具象化落地。

通过联名紫禁城、24款国民火锅套餐、社区百家宴等内容，锅圈将“国民火锅”从抽象概念转化为用户可尝、可感、可参与的体验。消费者在选择重庆毛肚火锅时，品味的是山城江湖文化；在参与宫廷主题互动时，感知的是中式美学底蕴——文化认同由此转化为品牌认同。

与此同时，火锅节通过“扫码观看微纪录片”“人人是御厨烹饪体验”等环节，让消费者深入理解“北纬44°番茄黄金地带”或“苗家酸汤发酵工艺”背后的故事，从文化层面构建产品认同。

当一个个社区因“百家宴”而重新联结，当“邻里试吃”成为家常互动，锅圈不再是食材提供者，而是社区温度的参与者和家庭餐饮的解决方案官。

正如锅圈线上营销及品牌负责人魏颖所言：“我们希望通过社区化、家庭化、公益化的场景创新，重新定义‘国民火锅自由’”。

当节日成为习惯，品牌便拥有了时间。一个成功的节日IP，从来不只是“造势”，而是“植根”——根植于行业的需求、用户的情感与品牌的基因。

锅圈“国民火锅节”，正尝试在用户心中种下一张“美食心智日历”：当季节更迭，当家人围坐，当朋友相聚，吃火锅，就想到锅圈。

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