鱼鳞有营养价值吗蚂蚁庄园_知识问答

创始人

2025-07-10 05:35:10

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鱼鳞有营养价值吗蚂蚁庄园

有。

鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。可以用来做汤或做成鱼鳞冻。

鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼磷中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热。

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