大排的做法有哪些?
创始人
2025-07-10 01:12:13
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大排的做法有哪些?
我最喜欢的东西了,呵呵!粉蒸的要蒸到完全稣了(也就是稍微用点力就烂了)才好吃;做红烧的或糖醋的,汤弄稠点、浓点,有必要的话勾欠;油炸的最简单了,不过炸之前先放点调料或专门用来炸东西的粉(超市有)把它弄的入味点
蒜烧排骨
主料:排骨
辅料:大蒜
调料:酱油、白酒、冰糖
烹制方法:
1、坐锅放入水,将排骨洗净放入锅中,大火烧开后去掉血沫,放入大蒜,酱油、冰糖、白酒,加盖转中火焖20分钟,开盖后再调味大火收汁即可。
特点:蒜香浓郁,甜咸适口
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可以蒸 可以煮
我觉得蒸着好吃
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