在煮面条的时候，怎么煮才会不容易让面条容易烂？
创始人
2025-06-27 19:05:07
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在煮面条的时候，怎么煮才会不容易让面条容易烂？
在煮面条的时候，把面条煮到半熟，捞出来放在凉水中控凉，然后再放到锅里煮，这样煮出来的面条不容易烂。
在温水里就放面条，煮好的面条过冷水，这样的面条观感上比较完整，口感比较爽。还有就是不要煮太软了，还有一点硬的时候就捞起来，让它最后泡软。
冷水的时候就应该把面放下去，然后小火慢煮，煮熟之后应该用冷水泡一下，想喝热汤再加热汤就好。
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