鸡炖红枣枸杞的做法
创始人
2025-06-21 14:04:21
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鸡炖红枣枸杞的做法
红枣枸杞炖鸡汤的做法
食材用料：
土鸡 半只、红枣 150克、枸杞 40克、黄酒 适量、姜 适量、
盐 适量、胡椒 15粒、香叶，八角 少许、干椒 3个。
步骤：
食材清洗干净；
锅里放适量的水，黄酒，姜片煮1~2分钟去腥；
锅里放少许油；
姜片下锅稍微炒炒；
鸡肉下锅放黄酒，胡椒，香叶，八角，干椒翻炒均匀；
一次性放足够的水；
煮开后倒入砂锅，放入红枣；
炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。
美味好了，装盘上桌。
小贴士
砂锅炖肉时间长，但更加美味哟，困举喜欢鸡精味精的人可以放少许。
红枣枸杞炖拍尺埋土鸡的做法
食材用料：土鸡 1只、红枣 适量、枸杞子 适量、黄芪 少许、姜片 4片、食用盐 适量。
步骤：
将新鲜土鸡洗净后砍好备用；
药材浸泡20分钟洗净控干水分；
新鲜土鸡冷水下锅后，加几片姜灼出血水；
捞起控干水分备用；
将土鸡和药材一起倒入炖锅里；
大火烧开20分钟后勺去大量油脂后盖好盖转中火炖一个半小时
根据个人口味加适量的盐调味即可；
将清甜不油腻又袭蚂富有营养的鸡汤盛进盅内。
完成，上桌。
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