湖南坛子扎鱼的做法_知识问答

创始人

2025-06-16 20:42:45

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湖南坛子扎鱼的做法

主料：草鱼3斤、炒熟米粉1两。辅料：辣椒粉一勺、白酒3勺、盐1勺。

具体步骤如下：

1、草鱼处理干净切成块，晾干鱼块上的水分。

2、将晾干的鱼块放置盆中，放入准备好的白酒和盐。

3、放入炒熟的米粉，搅拌均匀。

4、放入准备好的辣椒粉，再次搅拌。

5、将拌好的鱼块放入到坛子或者是密封罐中，密封10天。

6、打开密封的坛子，就可以享受做好的坛子扎鱼了。

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