做寿司用的紫菜和海苔有什么不同_知识问答

创始人

2025-06-14 12:44:51

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做寿司用的紫菜和海苔有什么不同

紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别，但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，但却可做菜吃，所以取名紫菜。

其实，海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种：北方的大多是条斑紫菜，南方的紫菜大部分是坛紫菜。海苔就是用条斑紫菜加工成的。

做寿司用的紫菜和海苔有什么不同 1个回答

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