陕西美食锅盔，好吃不贵，你知道来历吗？下面小编带你了解下陕西美食锅盔背后的故事。

 陕西美食锅盔在陕西诸多的小吃中位置很高，虽然在许多外省人来看陕西美食锅盔仅仅一张很厚的烙饼罢了，但实际上陕西美食锅盔往往知名不仅由于它的口味，它后面的家世也是十分吸引人的。

流传，唐代时高宗皇帝李治和女王武则天的合墓陵——乾陵建造工程浩大，征用土地了数万名工匠和民工。那时候，有一个叫冬娃的小伙儿，自小失去了妈妈，和爸爸两个人不离不弃，他天性聪慧，勤快质朴，很受邻里的夸赞。谁料之后爸爸因病卧床不起，冬娃每日除开上山砍柴外，回家还需要给爸爸做菜煮饭，天长日久那样干，便练出了一手煮饭的烹饪手艺。建造乾陵征用土地民工时，他替爸爸去质量，因人满为患而生路又繁杂，饭菜通常无法及时吃，艰辛不堪。

有一天，他肚子饿了得确实顶不住了，就悄悄地在马路边挖了一个土窝窝，架子上自身的帽子，把面和匀放到盔内，在盔下点着柴禾，过了一会儿，他从盔内取下烙成的馍一尝，酥脆可口。他高兴极了，就把这个方法告知了伙伴，让大伙儿改成炒锅去烙，结果吃起酥，闻起香，一传十，十传百，就产生了这些与众不同的锅盔馍。流传武周(唐武则天)阶段，士兵为武则天建造乾陵时，因工程项目极大，很多民工必须 繁忙工作中，且施工工地无烹饪用品，因此 士兵以帽子为厨具来烙制面饼，故取名字锅盔。

自此，筑陵施工工地上香味弥漫着，主管品尝到这类香气出现异常的馍后，觉得非常好，忙派专职人员送至京都北京长安。因而馍不一样一般，之后唐王朝每一年就需要乾县朝贡锅盔馍。这类烙馍的方式，慢慢广为流传到民俗。

之后因为各代劳动者不断改善做法，锅盔馍的品质也越变越好，款式也是有很多种了。中国中国改革开放至今，乾陵吸引住了来自于世界各国的诸多游客，她们总喜欢乾县的特色产品——锅盔馍，临走前还需要带着好多个，回来赠给亲戚朋友。