自制老干妈辣酱是怎么做的？
创始人
2025-06-13 11:36:07
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自制老干妈辣酱是怎么做的？
前言干辣椒摘干净，全部搅碎。花生，芝麻炒香待用。香菇摘干净剪细条。茶油倒入锅中，微微热时倒入香菇，不停的翻炒。然后倒入辣椒粉，一起翻炒。辣椒变色迅速端下，放入花生，芝麻，蚝油。迅速翻炒，所有的物体融在一起。放鸡精。放凉，入瓶。材料主料：干辣椒半斤；辅料：香花生，香芝麻，香菇2两，1两自制老干妈辣酱1干辣椒不要用水洗，保存不久。2花生炒香后要把红衣去掉3香菇洗干净后一定要挤干净水。小贴士一定要用茶油，多放一些油，装在瓶子里，有油可以保存久一些。
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