请问有人知道福州街上的小吃金包银 的做法吗
创始人
2025-06-10 05:07:03
0次
请问有人知道福州街上的小吃金包银 的做法吗
这个是沙县小吃啊``

是把肉末夹进豆腐里面，再拿去炸好象`

很多年前在沙县吃过`

建议你去沙县吃正宗的``现在很多沙县小吃根本不正宗``
第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~
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