铁板豆腐的配方及做法:
主料:豆腐。
辅料:盐,十三香,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,葱花,蒜末。
1、碗中放盐,胡椒粉,花椒粉,十三香,孜然粉,拌匀。
2、铁板刷油。
3、放入豆腐,倒上蒜末,刷调料粉。
4、翻面,再刷一次调料,刷辣椒面。
5、最后撒上葱花,淋上生抽即可。
6、好吃的铁板豆腐就做好了。
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