什么品种的葡萄干最好~
创始人
2025-06-07 02:13:26
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什么品种的葡萄干最好~
想吃哪种哪种就好，世上哪有什么绝对的最好啊....不过小店倒有一种市面上很难见到的葡萄干，有这种货的人太少，因为太贵太难卖了，来看看，买不买没关系，给小店增点人气 TB搜农俩代会有相关信息
萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

颗粒：以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品。
干潮：手成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
色泽：色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质为次。
口味：口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
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