老豆腐的家常做法_知识问答

创始人

2025-06-06 05:03:47

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老豆腐的家常做法

老豆腐的家常做法为：

食材：老豆腐一块、青线椒 2条、红线椒 1条、蒜末一勺、葱花少许、蚝油一勺、生抽半勺、誉余食盐半勺、老抽半勺、花生油 3勺、淀粉水少许。

1、准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。

2、锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即桥虚姿可。（大约需要4-5分钟）。

3、接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、一勺蒜末、少许葱花、半勺食盐，少许淀粉水搅拌均匀备用。

4、豆腐块煎至两面金黄之后，将调制好的调味料倒入锅中，中火炖煮2-3分钟。

5、最后再次撒上葱花，一道简单的家庭版香煎老豆腐就完成啦。（煎豆腐用的锅最好是不粘锅，不然就在煎敏绝豆腐的时候，多加一些油，保证豆腐不粘锅）。

老豆腐的家常做法 1个回答

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