甜品的做法如下:
主料:紫薯2-4个、红薯2-4个、香芋半个或一个、牛奶适量、糖适量。
辅料:牛奶适量、糖适量。
1、蒸紫薯,熟后捣成泥加入木薯粉,揉至成团并不沾手,紫薯有一定水分,可以不加水,如果喜欢吃粉多一点的,Q一点的可以多加一点粉和水。
2、蒸红薯,熟后捣成泥加入木薯粉,揉至成滑逗梁团并不沾手,红薯水分较多,如果不是粉放太多了,就不要加水了。
3、蒸芋头,熟后捣成泥加入木薯粉,揉至成团并不沾手,芋头比较干,揉不开的话,可以适当加点水。
4、就这样揉成一团一团备信运用。
5、搓成长条形,捏一小节一小节的即可,如果喜欢比较整齐的可以用刀切。
6、每种颜色放一点指冲,开水煮沸后放入,煮至浮起就熟,捞起装碗。
7、再切点刚刚没用完的芋头一起吃。
8、装碗加点糖,倒入牛奶。也可以根据自己喜好撒点干果。
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