长沙晚报2月10日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 胡文孝 魏雪乔 周晓梅）12日是蛇年元宵佳节，吃汤圆是元宵节必不可少的传统。然而，对于糖尿病患者而言，汤圆却藏着“甜蜜烦恼”。湖南中医药大学第一附属医院内分泌内科主任医师邹晓玲建议，糖尿病患者每餐汤圆不宜超过3个，同时应减少主食量，保证碳水摄入总量不变，适当搭配芹菜、菠菜等富含膳食纤维的食物，延缓消化吸收，以稳定血糖。

传统汤圆多以糯米、芝麻为原料。中医认为，糯米性温味甘，能补中益气、健脾养胃；炒黑芝麻性温味甘，可补肝肾、益精血。但糯米升糖指数高，芝麻汤圆馅料含糖量也不低，两者结合，食用后易使血糖短时间内快速上升，给糖尿病患者带来健康隐患。

糖尿病患者该怎么吃汤圆呢？邹晓玲表示，市面上的汤圆种类繁多，对于带馅汤圆，应尽量避开传统高糖、高脂肪的馅料。有条件的话，可以自制汤圆，用糙米、全麦粉替代部分糯米粉，增加膳食纤维，降低碳水吸收速度。馅料选少量木糖醇调味的坚果，或低糖水果，如蓝莓等。从中医养生角度看，这样的搭配既符合营养需求，又有助于维持身体的健康状态。

中医强调“因时养生”，吃汤圆的时间也有讲究，最好在正餐时吃，避免两餐间或睡前食用，以防血糖大幅波动。吃完后要密切监测血糖，若升高，及时咨询医生调整药物剂量。餐后半小时适度运动，如散步、打八段锦，可帮助消耗热量、代谢血糖。

如果糖尿病患者近期血糖控制不理想，波动较大，最好暂时不吃汤圆。血糖波动大往往意味着体内气血紊乱、脏腑功能失调，食用汤圆这类高糖、高热量食物，无疑会加重病情。可待血糖稳定后，再根据自身情况少量食用。

此外，吃汤圆后还可搭配消食茶饮，陈皮山楂茶用陈皮3克加上山楂5克做茶饮，可理气化滞。饭后按揉足三里、内关穴各3分钟，可助运化、调气血。

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来源：长沙晚报