前言：生活在如今的和平盛世之下，

饥荒

这个词想必对很多人来说，都是一个十分陌生的字眼。

可回顾中国几千年历史，

许多朝代因为战火，又或是天灾

，导致爆发了多次极其严重的饥荒，

无数人口都被活活饿死

。

百姓们为了活下去，他们选择

吃草根、啃树皮

，

若是抓到一只蠕动的青虫，那真算的上是开荤

了，可在这其中还有一个令人不解的问题。

每次闹饥荒的时候，

百姓宁愿吃着犹如木头的草根，也不愿意去抓河里的鱼虾来果腹，这到底是怎么回事呢？

历史大饥荒背后的故事

在数千年的历史长河中，饥荒一直是挥之不去的梦魇。自古以来，这片土地上曾爆发过大大小小的饥荒无数。

东汉末年，

战乱不断，全国人口锐减，农耕农作产量随之下降

，最终导致收支失衡引发的饥荒。在这场饥荒中，百姓们面临着严重的食物短缺，许多人被迫啃食草根树皮，甚至出现了易子而食的惨状。

隋唐时期，战争仍然是导致饥荒的主要原因

。由于战乱导致的生产力下降，粮食生产不足，加之政治腐败和社会秩序的混乱，饥荒愈发严重。

在这个时期，百姓们在饥饿的驱使下，不得不挖掘野菜以求生存。

明朝末年，饥荒再次席卷中国大地。这次饥荒的原因较为复杂，既有战争因素，也有自然因素。在饥荒的压迫下，百姓们开始寻找各种食物来源，甚至出现了易子而食的惨状。

这场饥荒对明朝的影响深远，成为明朝走向灭亡的重要原因之一。

在饥荒的年代，

百姓们为了生存，不得不寻找各种食物来源

。他们挖掘野菜，甚至在极度饥饿的情况下，啃食草根树皮，

甚至出现了易子而食的惨状

。

饥荒的成因：自然灾害与人为祸患并存

我国自古以来饥荒频繁，给广大人民群众带来巨大苦难。饥荒的发生有自然原因，也有人为原因。

就自然原因而言，我国处于季风气候区，农作物生长对气候条件尤为敏感。

每当海洋性季风变化时，黄河中下游地区常常出现旱涝灾害，导致小麦、谷物等粮食作物减产或歉收。

中国

历史上多次出现小冰期

，北方地区气温骤降，造成农作物无法正常生长。如东汉末年开始的小冰期导致连续数年严重歉收，推动了八王之乱的爆发，也造成的人口大量死亡。

从人为因素看，

土地兼并是重要原因

。自春秋战国以来，土地私有制逐步确立，豪强地主的土地兼并现象日益严重。大量自耕农失去土地，被迫沦为佃农或雇工，生存环境极为脆弱。

历史上，不是没有人意识到土地兼并的危害。

北魏设立过均田制，试图打破土地兼并

，但这些改革终究难以奏效，因为

力度和深度都不足，没能真正触及土地私有制的核心

。

战乱也是导致饥荒的重要人为因素，

战争期间，难民大量流离失所，生产生活完全被打乱

。存粮也难以保存，轻则粮价暴涨，重则毁坏作物毁灭生命。如西晋末年的八王之乱导致社会混乱，饥荒随之而来。

当饥荒爆发时，穷苦农民最为脆弱。他们既要承受自然灾害的打击，又受制于地主官僚的压榨。

面临粮食匮乏，许多人被迫吃野草树皮度日，情急之下甚至食用毒性的观音土，最终失去生命。

饥荒中的生存之道

北方内陆地区历来是我国旱灾、水灾频发之地。当大旱或者大涝来袭，庄稼歉收，百姓便会陷入绝境。然而即便是在这样的困境中，

为何百姓也很少会选择下河抓鱼充饥呢？

首先

抓鱼本身也是需要一定技术的

，大部分受灾百姓来自农村，平日靠种地维生。他们不熟悉河流湖泊，也不会下河捕鱼。

从《清明上河图》描绘的景象看，古人日常的渔具简陋，多是用竹竿组成的鱼叉，这对于捕捉敏捷的鱼类来说难度很大，就算设陷阱也需时日。

再加上肌肉乏力，捉到一条鱼就已经是不易之事。

这与摘几把野菜相比，后者显然容易度高、风险度低。

而且河流湖泊在旱灾中也会干涸，

水量下降会让鱼类更加警惕，也更难以捕捉

。旱涝灾害交替出现时，水质也难免污染，饮用更是有害。

古人没有现代水质检测设备，也不了解传染病，只能本能地避开疑似“有毒”的水源。

还有就是烹调鱼虾费功夫费材料，鱼虾鲜美，但生吃也难以下咽。文献记载，早在汉朝时期，

百姓的主要调料就仅有豆豉、酱油等腌制食品

，这类食品在灾难时期更是奢侈。面对捉摸不定的食物来源，百姓会选择熟悉的食材如野菜。

还有就是

古人迷信，把水域视为神灵栖居之所

，不敢造次。如《山海经》中所记载的数十种“水神”，文学作品中也时有传说水神的故事。宗教和政治的压力使百姓不敢轻易接近江河，生怕惹祸上身。

而且北方百姓大都居住内陆，与海洋隔绝，不能像南方人靠“靠海吃海”度难。交通不便也限制了他们向周边地区逃难的可能。面对环境与心理的双重压力，北方百姓只能就地取材度日。

通过上述种种原因可以看出，历史上北方百姓在饥荒时期很少选择到河流湖泊中捕鱼的根本原因，在于捕鱼的难度大，收益低，而非像网友所说的那样是出于傲慢与无知。

独木难生林

当今社会，人类的发展速度之快，给大自然带来了前所未有的压力。

我们伐木过度，过渡开发资源，甚至还在土地上乱扔垃圾。

然而我们往往忽视了，大自然有时候也会反咬我们一口

。

比如说，由于环境污染和气候变化，导致某些地区陷入长期干旱。干旱令农作物歉收，终致饥荒爆发。

我们本可以及早预见干旱的迹象，采取应对措施。但由于种种原因，我们没有在事前做好防范，只能被动接受饥荒的折磨。

这主要是由于我们对自然规律了解不足，防灾减灾意识淡薄，应急响应能力不足等多方面原因导致的。

我们也不能将所有的责任推卸给大自然，因为许多灾害的发生和人为因素也有很大的关系。

比如过度开采地下水、乱砍乱伐森林等，都可能导致生态环境恶化，增加灾害发生的概率。

笔者认为

历史可鉴，种种悲剧发生，我们必须正视自身的责任，采取科学合理的措施改善环境，最大限度减少人为灾害的发生。

我们不能孤立地汲取资源，改变环境。因为大自然有着巨大的连带性。它的每一个变化，都会对我们造成深远影响。

我们应该珍惜、保护大自然，因为只有大自然长存，人类才能长存。

独木难生林，万物互为表里。唯有人与自然和谐共生，才是真正的可持续发展之道。