2024健康过春节| 如何平衡节日健康的饮食需求？多少酒不过量？_科技资讯

2024健康过春节| 如何平衡节日健康的饮食需求？多少酒不过量？

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2024-05-19 01:28:51

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春节假期，探亲访友、聚餐聚会等活动不可避免地会增多。如何平衡好节日健康的饮食需求？在国家卫生健康委近日召开的新闻发布会上，北京协和医院临床营养科主任于康表示：“春节期间，一般情况下，我们摄入的高能量、高油脂、高糖食物会比平常要多，如果少量摄入，其实问题不大。但如果持续几天都是这些‘几高’食物摄入，确实会增加肥胖、血糖、血脂等波动风险。”

为此，于康建议，春节期间，公众在饮食上做到“五个尽可能”。

其一，尽可能做到或者遵循食不过饱原则，每餐七分/八分饱，切忌暴饮暴食。

其二，尽可能春节期间和平时的饮食习惯保持一致，保持规律进食和作息时间。通常而言，一日三餐比较合适，对于一些老年人或慢性病患者，可以少食多餐，每餐七分饱。

其三，尽可能在春节期间不饮酒或少饮酒，尤其不要大量饮用高度烈性酒精饮品。如果一定要喝酒，最好选择低度果酒，一天总量控制在150毫升以内。需要注意的是，饮酒的同时，避免同时摄入大量副食。另外，避免空腹饮酒，这会造成胃肠不适或血糖等波动。

其四，尽可能保持食物清淡，特别要避免前面提到的油炸、奶油、过甜、及辛辣刺激食物的摄入。

其五，尽可能全家欢聚，一块烹调食物，共同享受美食。年轻人要多陪老人共同进餐，这样可以在愉悦的家庭气氛中更好地享受食物的美味，可以更好地实现合理营养的基本要求。

（中国经济网记者郭文培整理）

活動要求需求飲食血糖食物中國基本波動老年人於康春節北京協和醫院

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