引言?

步入新世纪以来，在中国国内没有听说过哪个区域出现过饥荒，仿佛饥荒就是上世纪以前的产物一样，其实饥荒并没有从这个星球上消失，海外的许多国家依旧是经常闹饥荒导致许多人死于这种灾难。

我国都是有像袁隆平先生这样的人在不断努力，才使得我们的新中国愈来愈好，老百姓吃饱穿暖能过上幸福安康的日子，所以我们要学会感恩。

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放眼整个中国的历史，饥荒的年份有许多，在以前发展落后的日子里吃饭是要看老天爷的脸色，雨水过多导致的洪涝灾害或者不下雨导致的干旱灾害都会影响到收成。

古代中国的生产活动几乎都围绕着农业进行，一次饥荒都有可能影响到整个国家的兴衰。比如在崇祯年间陕西省连续四年少雨导致农作物收成不好，接下来的一段时间里甚至波及到了浙江一带，直接导致了明朝人民起义，明朝灭亡。

受到饥荒影响的人们也在努力找寻能活下去的办法，粮食没有了就吃米糠，米糠没有了就吃野菜，野菜没有了就吃树皮，只要是能填饱肚子的食物都被拿来充饥。

等一切资源都被开采完毕之后，许多人开始离开家乡成为流民，在大饥荒的年份里外地也寻不到像样的食物，有许多人都死在了流亡的路上。明朝末期的那场导致王朝毁灭的灾难中，饥不择食的流民们已经把目光投向了死尸，那时候有许多人开始易子相食，或者是吃掉已经饿死的同类尸体。

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有些人不喜欢痛苦地饿死于是他选择了幸福地死去，在部分地区还有许多人争相抢夺观音土来吃。观音土是一种陶瓷用土，里面的物质人体几乎都不能吸收，吃它就是死路一条。

它的里面还富含蒙脱石，是一种专治腹泻的药物，大量地食用观音土只能导致一个后果，那就是无法排便导致腹胀而死。吃下这些观音土的灾民们也是绝望的，但是面对残酷的选择他们的选择仅仅只有一个。

中国有许多大好河山，为什么灾民们宁肯饿死，去吃观音土也不去捕鱼？按理来说古代河水里没有什么污染，鱼类可以作为食材食用，但是灾民们却因为各种原因不选择去捕鱼或者是根本捕不到鱼。

古代人在长久的生活中发现了一个规律，那就是他们发现上游区域很容易淹死人，河里面的鱼有时候会吃到尸体，有所忌讳的人就不会选择去吃鱼。在以前，还有许多地方的习俗不允许吃鱼，鱼就是神圣的象征，不管是多饿当地人都不会选择去吃鱼。

而最主要的原因是古代的捕鱼方式与现代很不同，不仅需要大量的体力收获的还很少，有许多刺的鱼很难快速填饱肚子，捕鱼对于灾民们就是得不偿失的做法，因为捕鱼所消耗的体力远比吃鱼得到的体力要多得多。

不过鱼很多，又很容易抓到，那饥荒时的人肯定会抓鱼，最典型的例子是三年饥荒期间，青海湖里的鱼几乎接近灭绝，特别是有名的湟鱼，灾害之前湟鱼有接近三十五万吨，而三年灾害过后，仅仅剩下了不到2600吨。

到了八十年代，国家将湟鱼列入保护动物后，如今才开始慢慢恢复。

在鱼类资源不丰富的地方，捕鱼就特别难，古代没有鱼钩，只能用针来制作，喜欢钓鱼的朋友应该都知道，鱼钩不好，想钓到大量的鱼难比登天，加上当时的鱼饵也很简单，就是蚯蚓，所以想考抓鱼来填报肚子，在饥荒来临时是很难实现的。

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而且如果遇到大旱年间，不仅是田里的水干涸，就连河里的水也会变干，这样鱼就生活不下去，想吃鱼的人们也没有鱼可抓，只能选择吃草根树皮。饥荒时人们很难生存，能获得的食物寥寥无几，这就导致死亡率飙升。

还有许多政策让死亡率上升，比如清朝政府在丁卯奇荒时颁布禁令，禁止流民前往东北，直接导致灾民们不得不往西逃窜，一旦发生战争后果不堪设想。

今日的富饶生活也不过四十多年，现代病虫害防治技术和杂交水稻技术日益先进，这让我们国家过上了人人能吃饱肚子的日子，不仅是能吃饱食材的种类还日益繁多，人民幸福指数不断上升。

虽然生活富足，我们也应该学会珍惜每一粒粮食，要珍惜这来之不易的生活，粮食的种植依旧不易，在连年灾害的情况下虽然有存粮但是不能随意浪费。每一个人都要坚持光盘行动，每一顿都不要浪费，同时要把这个好习惯传递下去，让身边的每一个人都能保持这个好习惯。