今日养生方 | 夏日炎炎，该如何拯救脆弱的脾胃？吃它！_科技资讯

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2024-12-10 17:01:20

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俗话说“春夏养阳”，夏至以后阳盛于外、阴守于内，内脏的阳气相对不足，胃肠道极易受到冷空调、冰冷食物的刺激，引起畏寒、腹痛、腹泻等不适。广东省人民医院中医科副主任医师于云红建议，当下天气，可适当吃一些健脾温阳的食物，保护阳气。

养生方推荐

姜枣茶

材料：

生姜100g，大枣250g，红糖50g。

做法：

生姜洗净切片，大枣洗净切碎，一起放入冷水中小火慢煮，煮开后加入红糖，小火煮至黏稠即可服用。

点评：

温中散寒、温阳健脾、益气补血。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜具有生发阳气、祛湿助阳的作用，夏天多吃姜可以养生保健。姜有生姜、炮姜、干姜、姜黄等不同品类，均可根据具体情况食用。人们通俗讲的“夏吃姜”多指生姜，生姜性微温、味辛，可发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼腥虾蟹毒等。

山药莲荷小米粥

材料：

莲子（去芯）30g，山药30g，鲜荷叶1/4张，小米50g。

做法：

所有材料同煮为粥即可。

点评：

消暑、健脾、祛湿、清心。

山药排骨汤

材料：

山药300g，排骨350g，生姜葱花少许。

做法：

将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝；放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药、生姜；焖煮大概20分钟后，汤色变白，加入适量的盐和葱花即可。

点评：

健脾益胃。

山药，味甘性平，有健脾益胃、补肺止咳、补肾固精等作用。莲子味甘性平，具有益气健脾、养心安神、益肾涩精等作用。白扁豆补脾和中、化湿消暑，亦有健脾开胃助运的作用，夏天居家煲汤食疗可多选用。

文 | 记者林清清通讯员张蓝溪张诚斌

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