“这种鱼在美国可是很受欢迎的，大家不信的话我给你们看个数据，每年有超过5亿公斤的罗非鱼被美国人吃掉。

美国人不仅喜欢吃这种鱼，而且还会掏出大把美金往中国进口罗非鱼。

不过在我们中国，这种鱼被称为垃圾鱼，常常被人当作垃圾处理，就连臭水沟都还能把他腥味给消化掉,究竟是为什么呢?”当地人这样说道。

“垃圾鱼”。

“垃圾鱼”，实际上是罗非鱼在中国人口中对于他的一个形容词，而这种鱼在美国人的口中却是“美味”的代言词，那么这种相差巨大的看法，究竟是为何呢?

而在中国，被称为“垃圾鱼”的罗非鱼在美国却受到了巨大的欢迎，那么他又具备着怎样的特点，又是如何受到美国人的喜爱呢?

罗非鱼，此名是中国人在80年代才开始为这种鱼正式命名的一个名称，实际上这种鱼在当时的中国长河和海洋中并不多见，是在80年代这种鱼逐渐开始走入中国生活，才为这种鱼所起的名字。

在当时，罗非鱼是在南美洲的一条小溪里中生活的，而这种鱼是当地居民的食物来源，因此在当地就有许多人对于罗非鱼进行养殖，并且将其作为食材，或者进行销售。

并且在那个年代，作为南美洲当地人的食材，汞的含量是相当高的，因此罗非鱼在那个年代被炒出来的价格可谓是相当昂贵，几乎是属于一种奢侈品。

直到80年代，我国引进的养殖品种中引入了罗非鱼进行我国自主的养殖，而罗非鱼被认为是“活跃性”和“顽强生命力”非常好的一种鱼类，因此在我国也被许多人进行深入的研究。

我国也是拥有着优良的农业氛围，因此罗非鱼就被我国人民所引入，但是罗非鱼也可以说是“养在我国，吃在我国”，在我国对罗非鱼进行养殖的时候，却发现所耗费的金钱精力却是相当的多。

一方面，我国在当年也对罗非鱼的汞含量进行了研究，因此在对罗非鱼进行养殖的时候，我国也对罗非鱼原产的水域以及饲养方式进行了研究，因此在养殖的时候，就可以降低罗非鱼体内汞的含量。

但是罗非鱼作为从南美洲带来的养殖品种，本来就不适应我国的气候环境，因此在养殖的过程中，也经常会出现逃逸的现象，而一旦罗非鱼逃逸到南方的水系中时，就会迅速的进行繁殖，这样就很难进行避免。

而作为一种南美洲本土鱼类的罗非鱼，在适应我国的气候环境后，繁殖的速度就会进一步的加快，巨大的繁殖速度会对我国的水系造成非常大的危害。

中国养殖。

罗非鱼也是我国引的非常成功的养殖品种之一，而在养殖的过程中，对于罗非鱼进行繁殖的速度，我国研究者进行国外的调查，发现养殖罗非鱼每年可以进行五次的繁殖，而几乎每一次都能繁殖出上百条鱼，几乎是一个月就能形成一大批的数量。

并且对于罗非鱼来说，由于其自身就是一种出生就具有强大的繁殖能力的鱼类，因此在繁殖的同一时间，也几乎会繁殖出男女鱼，这样就会加速繁殖的速度，这些鱼又会在我国的水系中进行繁殖。

因此，罗非鱼在我国被认为是中国生物入侵最严重的鱼类之一，而罗非鱼的泛滥，对我国南方的水系也造成了非常大的损害。

并且在我国对罗非鱼进行研究以后，发现在南美洲对罗非鱼的研究中是相对比较少的，因此在我国对罗非鱼进行研究的时候，就变得非常困难，而在对罗非鱼进行饲养的过程中，也出现了一些问题。

罗非鱼出生后，几乎就长得与一般的金鱼相似，在长到四十多天的时候，就可以进行繁殖，因此罗非鱼在我国的养殖还是非常成功的，但是在对罗非鱼的进行饲养的时候，就出现了一些问题。

在对罗非鱼进行养殖的过程中，进行的养殖水体都是静止的水体，但是在对罗非鱼进行养殖的时候，却发现在将罗非鱼放入鱼塘进行养殖后，罗非鱼长到三四十斤重的时候，就会发现在鱼体中出现了很多的刺。

而且，罗非鱼出生的时候会长出两条胡须，这些胡须在罗非鱼长大后，就会变成导致人员伤害的“刺”，因此在对罗非鱼的研究和养殖的过程中，也发现了很多问题。

罗非鱼在美国被誉为是乡村逸品，主要是由于罗非鱼的肉质非常鲜美，又没有什么刺，能够吃到鱼肉，又能简单的进行烹饪，而且罗非鱼的汞含量非常低，美国人均只能吃6.7公斤，而罗非鱼还能带给人们吃“巴国鱼”的乐趣。

因此就会被美国人称为“乡村的逸品”，在美国，每年会有超过5亿公斤的罗非鱼被吃掉，而在我国，在对罗非鱼的养殖进行研究后，也对罗非鱼所造成的后果非常的逼真，因此在对罗非鱼的养殖过程中，也是顺带着对罗非鱼进行捕杀，保护我国的水系。

罗非鱼泛滥的原因。

罗非鱼泛滥的原因主要有两方面，一个是种植技术不规范，另一个就是突发因素，而种植技术不规范，主要是对罗非鱼所产生的繁殖能力不进行重视，在对罗非鱼进行养殖的时候，同时也将雄鱼下掉了水域中，并且将鱼塘进行了隔离，从而在对罗非鱼进行养殖的时候非常的方便。

但是在当雨水或者是暴雨引发水域的积水，这样就会造成鱼塘的爆满，同时在经过一段时间的饲养后，罗非鱼也长大了，就会出现别的问题，当鱼塘中的罗非鱼长大了，就会发现出现了刺，这样在对罗非鱼进行饲养的时候就会遇到很大的困难。

在对罗非鱼进行养殖的时候，同时对罗非鱼的进行捕捞，杀掉了许多的鱼，这就造成了我国水系中的罗非鱼变得越来越少，但是同时也逐渐的能够适应我国的气候环境，当我国对罗非鱼进行大量的引进后，就逐渐的将这些鱼进行了放生。