海报新闻记者 田柳 北京报道

“要注意补水的时间和补水的量，不能等口渴了再喝水，这个大家一定要记住。在运动前、中、后，都要进行适当的补充。”6月21日，在国家卫生健康委召开的新闻发布会上，国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平特别提醒。

刘兆平介绍，在高温高湿的条件下，机体会产生一些应激反应，比如体温升高。运动之后会大量出汗，体内的水分丢失增加，同时还会带走体内的一些盐分，这种情况下要及时进行补充。

运动前进行适量地饮水，可以让机体在活动的时候处于比较良好的水合状态；在运动过程中也要进行少量多次地补水，这样效果更好；运动之后，要进行及时足量地补充水分。

“一般来说，可以按照在运动过程中导致的体重下降量的1到1.5倍进行补充。这时候补水不能一次喝太多，要少量多次。如果在大量出汗之后，一次性大量地喝水，可能会引起低血钠。”刘兆平指出。

刘兆平表示，要选择合适的补水产品和补水方式。白开水、淡茶水是很好的选择。也可以选择一些传统的解暑饮品，比如酸梅汤、绿豆汤等。还有一种方式是饮食性补水，在平时生活中通过喝汤，吃一些水分比较多的水果，也可以达到补水的效果。大量出汗之后，建议可以选一些含有电解质的饮料。如果活动时间比较长，消耗能量比较大，建议可以补充一些含糖的电解质饮料，但不建议选择含糖量很高的饮料。“一般来说，3%到8%的糖含量是可以的，在补水的同时，可以补充丢失的一些盐分以及消耗掉的能量。”

刘兆平提醒，在运动后或大量出汗后，喝含酒精或者含咖啡因比较高的饮料是不可取的，非但达不到补水的效果，可能还会适得其反。在高强度的运动之后，喝含有酒精的软饮料会引起胃部不适，增加排尿，可能会进一步引起运动后脱水的风险。若此时喝一些咖啡因含量较高的饮料，可能会进一步增加运动之后的心血管系统应激反应，进而还会引起一些其他不适反应。