近日，中药材价格暴涨的话题频频登上热搜，常用药材白术被指“价格疯涨超黄金”，小众药材猫爪草也在短短10个月内，价格飙升10倍。长沙市场中药材价格如何？一涨再涨的原因是什么？6月2日，三湘都市报记者进行了走访。

■文/图/视频三湘都市报全媒体记者卜岚通讯员邓智文涂昕睿

市场：部分门店白术价格疯涨5.4倍

在松桂园的北京同仁堂分店，货架上摆放着琳琅满目的中药材。

“白术现在卖448元/公斤，与去年相比涨了4—5倍。猫爪草更夸张，前阵子最高价格卖到了1000元/公斤，今年以来一直很贵，像年初也得卖800元/公斤。”该门店店员边挑拣药材，边吐槽道，“涨幅太大了，来买猫爪草的人明显变少了，这真的买不起啊！因为猫爪草治消炎，大多会用金银花、黄连、黄柏等其他有消炎功效的中药替代。”

长沙市开福区浩生中医店工作人员感叹：“这两年中药材价格确实一直在涨，现在整体也处于高位。比如白术现在380元/公斤，去年才70多元/公斤，已经涨价很久了，价格几乎疯涨了5.4倍。猫爪草比白术涨得更多，现在已经卖到1100元/公斤了，比年初涨了300—400元/公斤。除白术和猫爪草外，当归、白芍等常用药材都在涨价，当归和白芍前几年只要60元/公斤，现在市场已经涨到了200多元/公斤。”

“最近中药材价格如何？”面对记者的疑问，海王星辰大药房国际华城店的工作人员感慨道，“涨！一直在涨！整根的当归售价为350元/公斤，白芍是490元/公斤。”

探因：中药材供需矛盾导致价格暴涨

中药材天地网数据显示，猫爪草的价格常年保持在50—80元/公斤之间，2023年6月至今，价格突然暴涨了10倍，截至今年5月22日，猫爪草价格达到800元/公斤。

此外，中药材价格上涨，中药股也水涨船高。健民集团(600976)涨幅超7%，太极集团(600129)涨幅超6%，马应龙(600993)、寿仙谷(603896)涨幅超5%，鹏华基金中药ETF(159647)涨幅超2.6%，盘中创年内新高，自2月6日底部以来涨幅超24%。

“中药材涨价背后，是多因素导致的，其中一个重要原因是药材本身的供需矛盾。”

“白术是常见大宗中药材，具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等多项药用功能。猫爪草主要用于化痰散结，解毒消肿，治疗蛇虫咬伤等。”一名长沙从业30多年的老中医吴先生介绍，比如白术价格猛烈上涨，与其面临的供需矛盾有关，“近几年白术主产区安徽、浙江、河南郑州受灾减产，其间白术价格低，种植户都在赔钱，所以后来产量也在明显减少。”

同时，吴先生认为，中医草药的种植和采集需要耗费大量的人力和物力。随着人力成本和物资价格的上涨，种植和采集的成本也随之增加，进而推高了草药的价格，“此外，价格的暴涨还受到了市场投机行为的影响，一些投资者看好中药行业的发展前景，进行投机操作，推动了药材价格的进一步上涨。不过对于种植户来说，入场需冷静谨慎，也不要盲目扩大种植面积。”