当前我国居民营养摄入情况如何？农业农村部将如何促进健康消费？一文速览_科技资讯

当前我国居民营养摄入情况如何？农业农村部将如何促进健康消费？一文速览

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2024-05-16 23:07:54

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在23日举行的国务院新闻办新闻发布会上，农业农村部有关负责人介绍，目前我国人均能量、蛋白质及脂肪供给量已经超过世界平均水平，但营养不平衡、不充分的情况较为普遍，概括为一“多”一“少”。

“多”就是食用植物油等吃得偏多，目前我国人均烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多；“少”就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足，目前我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的二分之一，远低于110—183公斤的膳食推荐量，大豆及豆制品摄入量低于推荐量。

农业农村部：三方面着力促进居民食物营养健康消费

农业农村部有关负责人表示，将多措并举，推动城乡居民食物营养健康消费。将重点在三方面着力。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功：农业农村部将会同有关部门，把健康中国和农业强国建设协同起来，以满足人民高品质生活和人口高质量发展的需要为目标，采取一系列措施，促进营养健康消费。

在生产端，深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，通过开发新型豆制品、奶酪等健康营养食品，增加绿色优质产品供给，让消费者餐桌丰富起来。在监管方面，强化农产品质量安全监管，全面落实食用农产品承诺达标合格证制度，把好“安全关”，让消费者吃得放心。此外，围绕“减油增豆”等重点内容，加强食物营养科普宣传，引导城乡居民调整饮食习惯和食物结构，做到让老百姓会选、会吃、吃出健康。

（来源：央视新闻客户端）

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