文 | 创客公社 吴昊钰

是什么样的企业，能吸引到美团和高瓴联手投资？

近日，咖爷科技（苏州）有限公司（以下简称“咖爷科技”）完成近亿元新一轮融资，由美团龙珠领投，老股东高瓴创投及个人投资者跟投。

2022年12月成立于苏州工业园区，咖爷科技将特斯拉的一体压铸技术用到咖啡机上，制造专业级的商用全自动咖啡机，目前已打破商用咖啡机核心供应链在国外的局面，拥有200多家经销商。

创始人吴鹏的履历也颇为传奇。他曾是苏州独角兽追觅科技的联合创始人，也曾主导小米及其自主品牌的销售。如今再次创业已获多轮融资，集结高瓴、美团、苏创投、度量衡、苏州园区科创基金等一众头部机构和企业。

吴鹏曾说，“我做咖啡机是想用马斯克的逻辑，做瑞幸们的生意。”如此，他是怎么做的呢？

美团+高瓴

出手了一家苏州公司

在2023年3月，我们就曾关注到高瓴在3天内重仓了2家企业。其中一家，便是咖爷科技。

彼时，咖爷科技刚成立几个月，就获得了近亿元的天使轮投资。创始人吴鹏曾是追觅科技的创始合伙人之一，见证了追觅从起步到成长为独角兽的全过程。

工商信息显示，从2022年9月起，吴鹏陆续退出追觅关联公司。之后，他做过一段时间的投资人。2022年底再决定创业时，他选择了全自动咖啡机这一领域，当时他想要探索的是咖啡连锁门店饮品设备的自动化升级。

为什么要做全自动咖啡机呢？

这是源自一次在欧洲的考察，吴鹏发现，咖啡机的供应链100%被欧洲垄断了，但行业存在着技术迭代慢、生产效率慢、价格昂贵（一台咖啡机动辄几万到十几万）等问题。

“这个行业已经太久没有再进一步了。”于是，吴鹏决定再次创业来解决问题，“想要推动咖啡行业的发展和进步。”

创业一年多来，吴鹏的打法也很清晰：利用中国的供应链优势，用马斯克的逻辑，做瑞幸们的生意。

何为马斯克逻辑？

这是指2020年马斯克将一体化压铸技术用在Model Y上，制造成本下降了40%。一体化压铸则是将多个单独、分散的零部件经过重新设计，省略焊接，直接用压铸机一次压铸成完整的大零件，从而提高生产效率，降低成本。

同样，吴鹏将特斯拉的一体压铸技术用到咖啡机上，“在技术上领先行业两年”。

咖爷一体化压铸工艺 图源“：创业邦

一般而言，全自动咖啡机靠研磨时间来控制粉量，中间最大的误差来自研磨用的刀盘。以今年4月咖爷科技推出首款产品Smart X为例，其采用CPS陶瓷刀盘，能做到恒温恒径、硬度更高、寿命更久，并将机器的精度控制在+/-0.2g，（目前主流全自动咖啡机的误差在2-3g），减少对咖啡风味的影响。

此外，过去进口全自动咖啡机至少有4个刀盘，一个纯进口刀盘在上千元人民币。咖爷科技的刀盘至少降本50%。吴鹏曾提到，Smart X系列的设计寿命在50万杯以上，意味着至少可以用5年。

在行业展会上，咖爷科技也敢于拆机展示，大部分零部件如主控板，都是车规级，展现了咖啡机良好的控制能力和智能化潜力。

据了解，当前，咖爷科技已有200多个专利，其中接近40%是发明专利，是国内首家基于完全自主研发的高效冲泡系统等核心技术的企业。

产品方面，公司通过和咖啡连锁客户合作，直接或间接服务超过50个国家和地区；产能方面，咖爷科技在工业园区建立的自有工厂，一期产线将于2024年下半年投产，具备每年超1万台的产能，同时昆山有外部协作工厂，预留产能可达10万台级别。

而随着公司进入发展快车道，咖爷科技也频获高瓴、美团、苏创投、度量衡、苏州园区科创基金等头部VC和企业的青睐。其中，高瓴更是投资2轮，不断加码。

苏州新消费势能迅猛爆发

古韵与科技激荡，碰撞出苏州欣欣向荣的发展态势。

过去我们对苏州的印象，大多是江南水乡、经济强、科技发达，但其实，在新消费领域，苏州也展现了迅猛爆发的势头。

在培育本土新消费品牌方面，我们看到不光有咖爷科技，还有水果茶饮品牌七分甜，成立于苏州工业园区，顺为资本曾参与2020年完成1.5亿A轮融资；又如用数学公式量化咖啡品质的代数学家，同样诞生于苏州，腾讯也在2021年7月投了它。

更有像科沃斯，历经“传统吸尘器——扫地机器人——家用机器人完整产品线”的三次转型，缔造了“苏州首家市值破千亿公司”的传奇。

在引入品牌方面，近年来，苏州坚持把首店经济作为提升城市商业魅力、激发消费活力的重要抓手，持续引进高质量品牌首店，扩大本土品牌影响力。

于是，从零售、餐饮到高端奢侈品，我们看到江诗丹顿、悦季元来·朵云书院、BROMPTON JUNCTION等新一批优质品牌首店在苏州“落户”。

数据显示，苏州近5年引进“首店”达700多家，5年复合增长率超36%，日渐丰富的首店经济生态圈，成为苏州新消费崛起的土壤。

此外，通过强化商旅文体融合，苏州还不遗余力加码数字化，整合直播、营销、元宇宙等玩法，助力苏州“制造”的品牌不断出圈。

据苏州日报，今年上半年，面对消费力趋弱的不利环境，苏州社会消费品零售总额逆势突破，达5002.9亿元，同比增长7.4%，增速高于全省、全国平均2.5、3.7个百分点，有望成为冲击万亿消费城市目标的“最强潜力股”。

作为一名创业快12年的连续创业者，吴鹏曾提到“自己已将创业当成了一种生活方式。”他相信，任何环境下都是有机会的，“踏踏实实做事情，然后做好的产品，做好的公司，还是能够做得很好。”

因此，在苏州新消费势能不断爆发的当下，我们也期待以咖爷科技为代表的新消费品牌继续引领技术潮流，带领苏州品牌向全国，迈向全球。