“好好吃饭”，为何感人

《欢迎来龙餐馆》剧情重点围绕“吃饭”展开。

为拍好戏，主演沈腾辛苦练习用长勺在大锅中炒菜。

电影《欢迎来龙餐馆》海报。

伊拉克籍网红博主“老王在中国”（左）在影片中客串新郎角色。

□抱柱君

上映首日就拿下2亿元票房；豆瓣评分8.5，超过22万人打分……暑期档下半场，一部没有超级英雄、没有视觉奇观的“反战+美食”题材电影《欢迎来龙餐馆》，用一口大铁锅“炖”出今年国产电影的又一高分佳作。

有的观众冲着主演沈腾走进电影院，以为是一部喜剧，可随着剧情发展，无数观众红了眼眶。

三场美食戏让观众印象深刻

故事开篇，由沈腾饰演的中国厨师徐福为了养家还债，远赴中东在一座虚构的城市巴哈塔，成为龙餐馆的厨师。刚落脚不久，战火猝然而至。机缘巧合，龙餐馆成了硝烟弥漫中一个独特的存在。这里还有美食，还有战火中的孤儿。从“为生计掌勺”到“为生存掌勺”，徐福经历了战火与灶火交织的生命历程。

导演文牧野透露，故事灵感源于在中东谋生的华人餐馆从业者的真实经历，那些年在炮火纷飞中的中餐馆，是当地难得的“避风港”。《欢迎来龙餐馆》把这些故事搬上了大银幕，跳出了空泛的英雄叙事套路，以小人物的际遇彰显和平的珍贵。

“好好吃饭”是全片的情感催化剂。三场关于“好好吃饭”的美食戏，让观众印象深刻。

第一顿，是在战火中举行的中东婚礼上，厨师徐福端出的东北铁锅炖。原本坚持正统中餐的他，此时已经试着“融合”，东北铁锅炖和中东烤鱼，换得一时的歌舞升平。即使已经经历过炮火，但在婚礼现场掌勺的他看在眼里的，仍是眼前这些人该吃吃该喝喝，日子照样过。第二顿，是被抓进监牢的徐福，被迫操办的军营圣诞宴。他把大饼改造成汉堡，炮制出了荒诞的“融合菜”，士兵们纵情狂欢，殊不知危险已经逼近。美食与炮火交织，是对残酷战争最真实的隐喻。第三顿，是最后一餐烩饭。徐福为从训练营中救出的20多个孩子烹饪，野外的场地、有限的食材，柴火燃起的时候，孩子们围成了一个圈。他守着那口锅，米香和蜂蜜香飘来，像这世上最后一点干净的味儿。孩子们安静地吃，他安静地看，谁都没说话……

“好好吃饭”是对和平的期许

“好好吃饭”是最朴素的善念。《欢迎来龙餐馆》真正打动人的地方，在于用最朴素的方式讲了一个关于“人”的故事。中国人信奉“民以食为天”，我们不仅希望自己吃好过好，更希望天下人人都能吃好过好。这部电影的巧妙之处在于，这种朴素的善意不是靠喊口号塞给观众的，是一灶火、一案板、一碗热汤慢慢地“熬”进人们心里的。

文牧野在接受采访的时候曾说：“正向价值的传递必须真诚，不能虚假。作品唯有更现实，才可能立得住，传达出的能量才可能强烈。”《欢迎来龙餐馆》做到了，电影既没有把战争浪漫化，也没有把主人公神圣化。主人公徐福和搭档马俊生都是普通人，面对危险，他们有过犹豫、退缩，也有过妥协。可正是这种“普通”，能够将观众代入到他们的视角，去感受战争来临的恐惧。但散发人性光辉的，恰是这两位普通人在战火中作出的选择。

值得一提的是，有两位伊拉克人在片中客串角色。网红博主“老王在中国”饰演一位新郎，中阿卫视驻华记者方浩明则饰演龙餐馆服

务员。两人都曾亲历战火，方浩明在路演现场说的一句话让人破防：“来中国之前，我不知道什么叫和平。安安稳稳吃一顿饭，本身就是一种奢侈。”这句话，比任何宏大的叙事都更有力量。

“好好吃饭”是对和平的期许。一句朴素的台词，在电影散场后，久久萦绕在观众心头。一部关于反战的电影，却让观众记住了“好好吃饭”。一部讲述中国厨师在异国打拼故事的电影，却引发关于和平与人性的广泛讨论。《欢迎来龙餐馆》证明，一个好的文艺作品有时候可以很简单，只要真诚地讲好一个关于“人”的故事。

龙餐馆的灶火，烧出来的不只是中华美食，更是中国人“天下大同”式的执念。“上车饺子下车面”，回到中国的徐福，端起家里的一碗面，终于可以“好好吃饭”。

很多观众说，散场后想要走进街边的饭馆里，点上一碗热腾腾的饭，安安静静地吃完。这大概就是电影最好的结局。