作者 吕妍

8月8日，在菏泽嘉宏脱水食品有限公司智能化车间内，新一代AI智能视觉分选系统以每秒40万次的拍摄速度，为脱水蔬菜做“体检”。在这里，各类蔬菜都要经过严苛的“选美”，才能拿到外销“通行证”。

上述场景是菏泽市台湾同胞投资企业协会会长、菏泽嘉宏脱水食品有限公司董事长李佳玲深耕大陆市场打造的“蔬菜王国”一角。

8月8日，李佳玲在察看工厂新一代AI智能视觉分选系统生产线生产运营情况。受访者供图

谈及创办企业的缘由，李佳玲笑称，灵感来自一袋方便面。20世纪90年代，她与丈夫赴大陆考察，发现彼时方便面蔬菜包品质欠佳。瞄准这一市场缺口，她把目光锁定在山东农业大市菏泽，决定在此创办脱水蔬菜加工企业。经过20年发展，企业的产品远销40余个国家和地区，纳入全球200余家食品企业的供应链。

“做农业不能只靠天吃饭，更要靠技术和创新。”李佳玲指着车间内的中控屏介绍，这套系统让生产效率较以往提升5倍，产能提升75%。多年来，她累计投入2.8亿元人民币推进企业数字化转型与智能化改造。如今，企业关键工序数字化控制覆盖率达92%，构建起从原材料到成品全流程质量管控体系。

管理企业时，李佳玲最看重蔬菜品质。为实现全年不间断采收，她在大陆联合4000余户农户，布局9000亩标准化蔬菜订单种植基地，配套保价收购机制。

同时，李佳玲坚持给蔬菜基地安排休耕期。“我和丈夫的祖辈都是农民，对土地感情深，种植无农残、无重金属的安全蔬菜一直是我们的目标。哪怕产量少些，也要让土地‘喘口气’，让下一代吃上安全的农产品。”

“两岸农业的合作空间，远比想象中大。”李佳玲坦言，台湾的农业科技、种苗培育与精细化管理，加上大陆的完整产业配套、广阔市场空间与数字化转型浪潮，将释放出巨大发展潜力。从技术共享到标准共建，双方若能充分整合资源，就能在农业领域构建起产业共生链。

“未来，‘接力棒’要稳稳交到年轻人手上。”李佳玲盼着更多台湾“新农人”跨过海峡，跟大陆青年一同下田劳作、做实验，把汗珠滴进同一片泥土里，续写“蔬菜王国”的故事。

“我虽出生于台湾彰化县，但山东是我的第二故乡，我就是山东的女儿。”李佳玲说。扎根大陆30余年，她不仅深耕农业，更心系公益。她积极参与打造“山东省台港澳青年实习实训基地”，常态化邀请台湾农业界、青年界代表赴菏泽考察。截至目前，她的公司已吸引20名台湾大学生前来实习。

李佳玲也向更多台湾青年发出邀约：“别只盯着大陆的大城市，也来乡村走走。这里的田野足够大，足够宽，足够让你们撒开了跑。”(完)

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