原标题：10株湖北菌种结束“太空游”返汉 将用于开发健康食品

10月21日，在太空待了13.5天的10株菌种返回武汉，科研团队将联合光谷企业对这批“明星菌种”进行培育，计划开发5至8款健康食品。

当天，在武汉东湖高新区举办的一次活动上，中国科学院院士陈润生将从太空返回的10株太空菌种交给光谷“嫦娥飞天计划”项目负责人、华中科技大学生命科学与技术学院教授刘智手上。

把生物菌种送上太空，在湖北尚属首次。据悉，这10株菌种包括酵母状真菌、丝状真菌以及益生菌等类型，是从湖北嫦娥生物股份有限公司的基因库中精心挑选出来的，具有独立知识产权。上月，这批菌种随我国首颗可重复使用返回式技术试验卫星“实践十九号”升空，10月11日返回地球，结束了为期13.5天的“太空游”。

为何要安排生物菌株参加“太空游”呢？专家解释，农作物种子和微生物搭乘航天器进入太空后，可以在太空特殊的高真空、微重力、宇宙高能离子辐射等地面无法模拟的特殊环境中，让自身遗传基因产生部分变异。待返回地面后，它们能够用于培育优质的新品种。现在市面上经常看到的一些蔬菜、水果，比如太空莲藕、太空辣椒、樱桃番茄、水果黄瓜等，就是把种子送到太空中后再回到地面选育、栽种的成果。

项目负责人之一、华中科技大学教授敖明章介绍，这些菌种在太空微重力、高宇宙射线等特殊环境中“遨游”10余天返回后，很多都发生了遗传性变异，有望成为功能性更强大、应用价值更突出的特异性功能菌种。这些变异菌种的潜在价值巨大。

刘智举例，比如益分子这个菌株，能够帮助人们控制体重、降低血脂。另外一些菌株如枯草芽孢杆菌，能够在肉苁蓉生物发酵过程中提高它的某些功能，降低它的危害。它们可以研发出更多功能性食品，在慢病非医药干预方面发挥作用，为呵护民众健康提供新的路径。

据悉，项目科研团队接下来计划把这10株太空菌种进行培育，联合光谷企业推出5至8款特膳食品。（记者胡长幸 通讯员叶雨佳）