石阡“村味”为何吃得香
创始人
2026-06-05 20:05:39
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从火爆全网的“村BA”“村超”,贵州乡村IP从“网红”变“长红”。紧跟贵州“村字号”发展热潮,石阡县立足自身禀赋、找准特色赛道,精心打造本土“村味”IP,走出了一条差异化的发展之路。

不同于其他地区的文体赛事路径,石阡选择以美食为媒,把“享美食”变成延伸为“享美食、品文化”。石阡依托得天独厚的生态本底、千年积淀的农耕文明、独具特色的非遗民俗和温泉、苔茶等资源,以小切口挖掘大人文,聚焦乡土风物、田园烟火、乡村生活,跳出同质化发展。苔茶入菜、节气成宴,每一道“家国菜”都是对传统的书写、文化的传承;村民组队参赛、非遗展演轮番登场,让群众成为主角,使活动既有热度更有温度。这种“小切口、大人文”的叙事,避免了同质化,真正实现了非遗民俗、乡土价值的创造性转化。让石阡“村味”在贵州众多乡村IP中特色鲜明、独树一帜。

找准特色定位,更需实干深耕赋能。石阡坚持以文铸魂、以产兴村、以景聚人,全方位做实做强“村味”品牌。深度挖掘本土特色美食、传统技艺、民俗节庆等乡土元素,提炼专属石阡的文化符号;整合乡村闲置资源,推动特色农业、乡村旅游、民俗体验深度融合,丰富乡村业态;充分调动村民参与建设、运营、推广的积极性,让群众成为品牌打造的主角。

一头牛、一袋茶,通过品牌化、场景化运营,附加值成倍提升。游客不仅尝到了美味,更沉浸式感受了时代的记忆与非遗生活,带动了餐饮、住宿、农特产品全链条消费。数据显示,仅2026年前5个月,“村味”系列活动就吸引游客45.93万人次,拉动综合消费逾2亿元。如今,石阡“村味”影响力持续攀升。这不仅是文旅出圈,更是乡村振兴的生动实践。

一域出彩可样板,全域联动启新篇。贵州山川各异、风物不同,各地唯有立足本土特色、深耕资源优势,坚持因地制宜、错位发展,杜绝千村一面、盲目跟风,持续深挖乡土内涵、激活乡村活力、完善产业配套,才能持续擦亮乡村特色品牌。让遍地开花的“村字号”IP汇聚成贵州乡村振兴的磅礴力量,让乡土烟火气成为百姓致富的新气象,让绿水青山真正转化为实实在在的民生福祉。

石阡县融媒体中心记者

黎祖艳 白雪 杨佳俊

编辑 田勇

二审 葛永智

三审 杨聪

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