6月5日,以“奋进‘十五五’、科技护粮储”为主题的上海市粮食和物资储备科技周在静安区正式启动。
6月5日,上海市粮食和物资储备科技周正式启动。 静安区供图
从启动仪式舞台上结合了AI、VR等技术的粮储科普展演,到舞台下的粮食科技成果互动展示区,各类粮食科技相关前沿成果纷纷向市民观众呈现。作为全国粮食流通核心枢纽与科技创新策源地,上海近年来紧扣行业数字化转型与绿色低碳发展新趋势,精准对接民生消费升级需求,在创新平台搭建、关键技术攻关、产学研深度融合、成果落地转化等方面都取得了突破性进展。
立足上海,我们在今天应当如何理解粮食科技?上海市粮食和物资储备局副局长殷飞告诉记者,粮食科技覆盖粮食的生产、收购、储存、加工、销售各个环节,是全链条的科技创新。目前值得关注的前沿研究方向包括多个方面:一是种业科技,种子是粮食的“芯片”;二是种植科技,例如空天地一体化的监测、无人机应用等等;三是储粮科技,目前上海粮食储存的损耗率已经降到了0.6%以下;四是加工科技,例如探究尽可能地保证全谷物营养保留;此外还有非耕地粮食的科技,例如利用二氧化碳人工合成淀粉的技术。
殷飞讲到,在当下谈粮食科技,根本意义就在于增产量、增质量和减损耗。希望通过科技周活动让大家在日常生活中更多重视节粮减损,形成共识,也期待更多年轻人能够投身到粮食科技的研发和应用中,进一步提升粮食安全的保障能力。
步入“十五五”发展新阶段,上海粮食和物资储备局局长沈红然表示,上海将坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力,深入实施创新驱动发展战略,推动粮储科技创新与产业发展深度融合,持续塑造粮食和物资储备事业高质量发展新优势。
此外,启动仪式上发布了上海市首套粮储科技宣传邮票。