3月26日，“特殊食品与美丽健康产业创新中心”在河套深港科技创新合作区正式启动。作为“国字号”平台，该中心聚焦特殊食品与化妆品两大领域，打造集研发、检测、合规、企业培育于一体的产业创新服务载体。中心的成立不仅填补了两大领域国家级专业平台的空白，更为粤港澳大湾区乃至全国健康产业注入强劲动能

至此，该中心与国家药品监督管理局药品审评检查大湾区分中心、国家药品监督管理局医疗器械技术审评检查大湾区分中心三大国家级平台在河套集聚成势、协同布局。

集聚高端科创服务资源 提升科研技术服务能级

特殊食品与美丽健康产业创新中心是由福田区科技和工业信息化局重点招引落地的高质量科研载体平台，并由中国检验检疫科技研究院粤港澳大湾区研究院牵头，深圳彩晖科技协助运营共建的高质量平台，是福田区持续充实科学研究与技术服务业、高端科技服务业增量的重要实践与标志性成果，充分彰显了福田在集聚高端科创服务资源、提升科研技术服务能级、推动高质量科技成果转化落地方面的显著成效。

中国检科院粤港澳大湾区研究院执行院长王云帆在启动仪式上表示，随着“健康中国2030”战略的深入实施，特殊食品和美丽健康产业正在从“拼速度、拼体量”转向“拼质量、拼内涵、拼科技”。

在产业转型升级的浪潮下，中心应势而生。地处河套深港科技创新合作区，坐拥深港协同的独特优势，中心将充分发挥国家级平台优势，一手抓技术支撑，一手抓服务赋能。在这里技术难题有人解，合规门槛有人帮，创新成果有人推，让企业真正实现想研发有支撑、想转化有路径、想落地有保障。

打造“共享平台+一站式服务” 降低企业进入门槛

据介绍，该中心将提供市场化共享研发基础设施，降低企业研发门槛；推动合成生物学、人工智能等前沿技术在两大领域的工程化与标准化；围绕化妆品原料创新、特殊食品精准营养研发等，提供研发支持、检测认证、注册申报等一站式服务，以“技术+监管”双轮驱动，为企业提供全周期合规指导，加速产品落地。

业内普遍认为，当前健康产业的核心痛点在于研发成本高、合规路径复杂以及成果转化周期长，中心打造的“共享平台+一站式服务”，有助于降低企业进入门槛，提升产业整体效率。

AI技术全链路加持 让特殊食品更“靠谱”

什么是特殊食品？不同于普通食品和治病药品，特殊食品专注于“健康管理”，为特定人群设计，比如婴幼儿的配方奶粉、术后病人的营养液，以及保健食品等。

然而，特殊食品长期面临着基础研究薄弱，技术支撑体系分散，检测周期长、门槛高，上市后风险预警机制不完善等行业瓶颈，导致行业创新缓慢，中小企业活力不足，消费者安全保障难以实时到位。

为破解行业痛点，创新中心将针对特殊食品，构建从快速检测到智慧监管，从科研协同到企业赋能的全链条生态。

在快速检测方面，中心将建设快速评价与检测实验室，开发快速检测技术及设备，大幅缩短检测周期；在监管方面，建设保健食品风险管理与预警追溯平台；在科研协同方面，联合高校、科研单位开展课题申报；在企业赋能方面，发挥小试实验室优势，为企业提供注册备案“一站式”服务。

值得一提的是，中心将AI技术贯穿全流程：在快速评价中，利用AI算法分析斑马鱼模型指标，提升评价效率；在快速检测中，AI赋能智能识别与数据分析，实现纳克级精准检测；在原料研发中，AI算法优化提取工艺、精准匹配配方方向，加速新品研发；在风险预警中，“区块链+AI”实现全产业链动态预警。

推动“一品一标”标准体系建设 提升深圳品牌影响力

如果说特殊食品产业关乎“吃出健康”，那么美丽健康产业则关乎“用得有效”。

近年来，护肤市场经历了从基础护肤到成分党，再到如今“精准护肤”的迭代升级，消费者想要的早已不是一瓶“万能面霜”，而是精细化、定制化、科学化的全方位护肤方案。

为此，创新中心将搭建精准护肤服务平台，一方面建设测肤能力，通过皮肤测量学、基因分析、图像分析等五个板块，88个细分维度，给皮肤全方位“解码”；另一方面匹配精准护肤体系，根据检测数据，为消费者“科学定制”个性化护肤方案。

告别过去护肤品研发的“盲人摸象”模式，创新中心将打破“黑箱”，通过数据采集和AI分析，摸清中国消费者的皮肤“家底”。重点建设中国消费者皮肤类型数据库，让每种肤质能找到精准匹配的功效成分。未来，企业研发有了“数据导航”，消费者也不用再拿自己的脸当“试验田”。

此外，中心还将推动化妆品、美容仪从“一类一标”到“一品一标”的标准体系建设，提升深圳品牌影响力；同时，为企业提供原料研究创新帮扶，破解原料进口依赖的“卡脖子”难题。

去年以来，福田区科技和工业信息化局主动出击、精准发力，积极招引高质量的科研转化平台和机构，从项目对接到落地保障全程护航。此次国家级平台的落户，正是这一系列深耕细作的成果。

采写：南都N视频记者张小玲