科学与健康|南极“粮仓”!我国磷虾研究促进产业升级
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2026-02-12 04:20:27
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凌晨时分,南大洋阿蒙森海的风浪稍歇。“雪龙”号艉甲板灯火通明,随着绞车缓缓回收,一个拖网冲破水面,南极磷虾正在网中跃动。

南极磷虾是地球上生物量最大的单种生物资源之一。尽管它们体长仅有3至6厘米,却被科学家比作南大洋的“粮仓”,近年来更是成为促进产业升级的“潜力股”。

2026年1月,中国第42次南极考察“雪龙”号大洋队队员李帅(右)和陈艺煌在艉甲板开展本航次首个磷虾拖网作业。新华社记者 顾天成 摄

中国第42次南极考察“雪龙”号大洋队队员邢磊说,磷虾以海洋中的浮游植物为食,是鱼类、企鹅、海豹、鲸、海鸟等生物的重要食物来源,支撑起海洋中完整的“生命金字塔”。

“磷虾的体内富含蛋白质、不饱和脂肪酸和虾青素,氨基酸综合营养价值评分比牛肉、对虾高,这也使得磷虾成为人类潜在的优质蛋白来源。”大洋队队员、磷虾调查研究人员田晓清说。

近年来,通过依托“雪龙”号、“雪龙2”号极地科考船开展海洋调查;建立中国极地生物基因库、国家极地科学数据中心等平台;应用新型磷虾拖网,持续积累磷虾种群遗传、分布及生态系统数据,我国对磷虾的研究发展迅速。

自2018年起,中国南极考察将阿蒙森海作为重点调查区域,持续开展海洋生态环境综合调查。

2026年2月,“雪龙”号大洋队队员李帅(前)和田晓清在“雪龙”号艉甲板实验室第一时间处理从阿蒙森海捕捞到的磷虾等生物样本。新华社记者 顾天成 摄

“我们研发出船载智能指导系统,能实时监测磷虾粉营养成分。”田晓清展示了研究室的最新成果,通过计算机视觉和人工智能模型,实现对虾青素含量、水分含量的快速、无损检测。

水产科学家也在探索从磷虾蛋白中酶解出更易吸收的生物活性肽,推动我国磷虾加工业逐步从虾干、虾粉等传统加工向高磷脂虾油、生物活性肽等深加工升级。

2026年2月,“雪龙”号大洋队队员邢磊在舯甲板生物实验室进行海水过滤操作。新华社记者 顾天成 摄

南极磷虾对气候和生态环境变化十分敏感。比如海冰减少可能威胁其食物来源和庇护所,海水升温可能驱动其栖息地向更高纬度收缩。

“我们正在通过分析磷虾分布规律及其年际变化、摄食习性、食物链关系等,以期促进南大洋生物资源可持续利用与海洋环境保护。”大洋队队员、艉甲板作业组组长李帅说。

年复一年,大洋队队员放网、取样、分析。

“要加深全人类对南极生命系统的认识。”李帅说,作为《南极海洋生物资源养护公约》成员国,中国正在积极贡献研究数据和科学方案,这不仅服务于磷虾资源评估,更是理解气候变化如何影响极地生态系统的关键。

策划:陈芳

统筹:吴晶、孙闻

记者:顾天成、徐鹏航

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