本报记者 吴奕萱

见习记者 王楠

随着食品生产端标准化、洁净化与柔性化需求持续攀升，食品加工装备行业正迈入技术迭代与供给重构的关键阶段，市场规模稳步扩张，多元玩家加速入局同台竞技，共同勾勒出食品装备产业的多元竞争新生态。

2月3日，宁波均普智能制造股份有限公司微信公众号发布消息称，均普德国公司成功斩获食品行业首单，为德国某百年食品巨头集团旗下的子公司量身打造面包卷上料与分离系统扩展设备，正式从工业智能制造领域跨界切入食品装备赛道。该订单聚焦烘焙制品自动化处理环节，设备采用食品级合规材质与IP65防护设计，依托在精密装配与运动控制领域的技术积淀，每分钟可处理数百件产品，实现0.2秒/件的高速稳定运行。

在跨界新势力入局的同时，赛道内原有企业的创新步伐同样迅猛。例如，杭州永创智能设备股份有限公司（以下简称“永创智能”）持续推进产品迭代与产能布局，依托成熟的智能包装技术积累，为乳制品、休闲食品等领域提供高速包装单机与整线解决方案，其搭载AI视觉识别的包装设备已实现高精度、高产能稳定运行。

此外，永创智能还设立了人形智能机器人研发部门，加快人形机器人整机、核心零部件以及人形机器人在包装领域应用技术的研发工作。目前已完成多款人形机器人产品及核心部件的设计定型。

杭州中亚机械股份有限公司则聚焦高端食品包装装备领域持续突破，依托深厚研发积淀发力后道智能包装与无菌灌装核心赛道。顺应“机器换人”趋势，公司不仅能提供整线自动化智能包装设备，更可结合客户需求提供从规划、设计到安装调试的全流程系统解决方案，同时其自主研发的无菌型塑瓶灌装、塑杯成型灌装封切等多款核心设备，成功打破国外先进企业的长期垄断，技术水平与产品品质已对标国际同类产品，广泛服务于伊利、蒙牛等国内外头部食品企业，成为国产食品装备高端替代的重要力量。

中国电子商务专家服务中心副主任郭涛在接受《证券日报》记者采访时表示：“跨界企业为行业带来通用技术赋能，加速智能化进程；深耕企业则不断巩固自身在场景应用方面的优势。两者之间的竞争将推动技术进一步融合，促进全行业整体升级，同时也可能加剧中高端市场的争夺，倒逼企业更加注重技术与具体场景的结合。”

对于国内企业如何突破瓶颈、实现全球化，中国企业联合会资委会委员董鹏在接受《证券日报》记者采访时表示，突破的关键在于实施双循环策略，对内深耕多元消费场景，打磨高性价比的柔性方案；对外推进链条“出海”，通过并购获取资源并结合供应链优势，将业务从设备输出升级为整线解决方案与本地化服务，最终实现技术标准替代。