人气街区,如何让商户暖心又省心?|出发,2026
创始人
2026-01-03 11:41:13
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【编者按】

我们总是在路上,出发,抵达,再次出发。

前方有风景,心中有期盼——这也是出发最为动人的理由。

2026年,我们与你一同出发,迈出有力的步伐,拥抱火热的生活,感受跃动的脉搏。

新一年,看上海。

每到周末和节假日,上海茂名北路便切换为限时步行街。人潮从南京西路、吴江路一路蔓延至张园、丰盛里,国际品牌、网红店铺与快闪活动在此交织,宛如一个城市秀场。

撑起这片繁华热闹的,有一家家商户,还有一套高效有温度的政务服务系统。从门店开业筹备到日常运营,从外摆位管理到夜经济激活,政府与物业的主动服务和精准支持贯穿始终,不少商户感受到,在上海做生意既省心又暖心。

一家2025年在丰盛里开业的新疆菜餐厅负责人表示,街区活力吸引了门店入驻,而精细高效的政务与物业服务让他们坚定了留下的信心。她说:“我感觉到,他们(政府部门和物业)对商户既有管理,又充满了上海市井的人情味。”

2025年6月,茂名北路限时步行街街景。澎湃新闻记者 陈悦 图

既管又帮,门店开业加速度

2025年9月,游牧Bistro小酒馆by耶里夏丽(以下简称“游牧”)在丰盛里开业。这家将草原毡房搬进石库门里弄的新疆菜餐厅,选择走出商场、落地街边,正是看中了丰盛里年轻、潮流与国际化的氛围。

由于门店位于石库门巷弄内,开业初期人气不足。然而,物业的介入让品牌负责人张琪感到暖心:“业主比我们还着急,积极为我们提供免费推广与线上营销支持,协助设置路口指引牌,帮助我们顺利起步。我内心一直很感恩。”

更让她印象深刻的是开店效率,从装修到开业只用了2个月时间,前期的营业执照办理、装修报备等各项手续都很顺畅。“政府部门和物业也经常来关心我们,问我们需要哪些支持和帮助。我们都有微信,有问题随时沟通。”她说,“我感觉到,他们对商户既有管理,又充满了上海市井的人情味。大家都很礼貌,能够站在对方角度来考虑,帮助我们商家把生意做好。”

这种“既管又帮”的服务模式,也渗透在街区的日常管理中。鹅岛精酿啤酒餐厅(以下简称“鹅岛”)店长Simon提到,街道、派出所都有专人与门店对接,定期沟通,分享案例,提前预警如顾客饮酒安全等风险,更像是共建共治的伙伴。

10月18日至19日,“热动不息·全民运动轻脂营”在茂名北路限时步行街举办。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

物业服务从签约起便全程跟进。“所有流程都提前告知,商务条件与工程条件同步沟通,全系统协同推进。开业前的报建、装修,我们会告诉商家准备哪些申报材料,协助督促进度;开业后还有24小时服务热线,随时电话咨询报修。”丰盛里经营部工作人员Vicky介绍。

采访中,张琪还分享了一些细节:餐厅内没有卫生间,顾客需使用商场公厕,她发现,“那个卫生间总是很干净,每一扇门打开进去都挺安心的,洗手液和纸巾一直没有断过”;游牧是上海餐饮消费券参与商户,通过顾客调研,她感受到消费券对提升门店知名度和引流作用显著。

这一切的背后,是上海系统性优化营商环境的持续努力。上海市绿化市容局表示,2025年已将户外招牌备案 、生活垃圾收运、市容门责等开店关联手续,与装饰装修、消防等整合成“开店一件事”办事流程。同时,“涉企检查”进一步规范,建立5项跨部门综合监管事项协同机制,全面推行“检查码”联动监管模式,实现“无事不扰、有事快办”的精准监管。

上海静安区丰盛里的各式餐厅聚集了众多食客。视觉中国 图

增设外摆位,“摆”出别样烟火气

在游牧的前后门,天气晴好时,外摆位常常坐着享受美食的客人。阳光穿过弄堂,晒得人暖洋洋的。

外摆位不仅提升了店面可见度,也成为游客体验海派文化的重要场景。张琪说:“不少顾客喜欢坐在外摆位拍照,石库门里弄的灰红砖墙拍照很有氛围。很多境外游客觉得这里有上海味道,像小时候在弄堂里坐着吃饭。”

起初,张琪有些担心外摆区域的保洁,但她很快发现,商户及时清理与物业高频次清扫形成了默契。“我最喜欢的是,每天早晨过来,地面都像刚冲过水一样的清洁,那种感觉很像早晨刚刚下过雨,弄堂里干干净净。”

鹅岛也有外摆位,平日设在餐厅侧边巷弄里,限时步行街开放期间则扩展至正门口。Simon说:“路上的人络绎不绝,门口再坐上人,就会感觉人气旺,白天也能增加营收。”得益于入境免签政策,进店的外国顾客也越来越多。

2025年10月,茂名北路限时步行街上的网球互动装置。 澎湃新闻记者 邹娟 图

近年来,上海持续优化外摆位管理服务,2025年修订《关于进一步规范设摊经营活动的指导意见》,出台《关于进一步规范外摆位设置 提升街区“烟火气”的若干措施》,将“外摆位”打造成为上海街区中的一道独特风景。目前全市已规范设置设摊点位997处,打造设摊特色区域500多处,联动70余家头部企业开展主题推广活动,有效激活街区消费活力。

同时,惠企减负政策也落到实处。上海市绿化市容局牵头修订《上海市单位生活垃圾处理费征收管理办法》,对全市纳统餐饮企业实施单位生活垃圾处理费减半征收政策,惠及餐饮企业门店超28500家,累计减收资金约1.96亿元。

街区变秀场,文化流量激发消费活力

街区自身的魅力,也是营商环境的关键一环。茂名北路一带的巨大客流,尤其在周末限时步行街时段,为商户带来了持久的人气。游牧日常营业至24时,鹅岛在周末营业至凌晨3时,两家店负责人都提到,丰富的街区活动和区域夜经济政策显著拉长了消费时段,提升了客流。

茂名北路自开放限时步行街以来,已成为一个持续更新的“沉浸式秀场”。上海静安城市更新建设发展有限公司副总经理张弘介绍,这里的限时活动和场景体验基本保持两周一次的更新频率,通过与品牌首发首秀联动、不断焕新自身文化内容的输出,持续塑造多元、开放、富有活力的消费场景。

2025年10月,张园。 资料图

“在活动策划时,我们首先考虑的是如何让活动主题与物理空间发生化学反应。”张弘举例,张园与沉浸式戏剧《不眠之夜》合作,将经典场景从剧场移到茂名北路上,创造了“戏剧+历史街区+消费”的全新文化消费模式;2025年9月起,茂名北路打造“微醺夜巷”系列活动,探索“体育+”等夜间场景,并依托“文化配送”资源推动夜间街头演艺常态化,让街区的夜娱氛围愈发生动。

花样迭出的文化活动带来了实实在在的消费流量,数据显示:张园与茂名北路每次举办商业文化活动时,包括丰盛里在内的周边区域,客流与销售额至少提升20%,高峰时提升40%以上。例如在2025年“五一”长假,首届汽车生活节与Celine夏日限时漫游同时举办,张园西区以及茂名北路限时步行街上人气爆棚,创下了张园西区开园以来的客流新高。如今,张园、茂名北路区域日均客流近5万人次,高峰时更是达到了9.2万人次。

一个人气街区映射的是整个上海的营商环境。它既在宏观政策中——手续整合让开店更便捷,夜经济与免签政策拓宽了消费时空;更在微观感受里——是物业清晨冲刷过的洁净地面,是卫生间里永不间断的纸巾。高效的制度、贴心的服务,共同构成了可感知的营商环境,最终惠及消费者,成就企业,汇聚成上海持久涌动的消费活力与城市温度。

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