新茶饮门店数量广州等于河北一省，广东人为何爱新茶饮？

随着现代社会的发展和消费习惯的变迁，现制茶饮（也被称为新茶饮）作为茶文化的一种现代传承形式，不仅打破了传统茶叶热泡的单一消费方式，还通过多样化的口味选择、健康理念的推广、时尚包装设计以及社交属性的增强，精准地契合了年轻一代消费者的个性化需求。

特别是在2025年，中国的新茶饮行业迎来了前所未有的繁荣期，共有6家上市公司诞生，行业研报预计市场规模将突破3,000亿元大关。其中，广东省以超过8万家的新茶饮门店数量遥遥领先于全国其他省份，成为新茶饮行业的领军者。

“三点几嚟，饮茶先了喂做碌鸠啊做！”这句带着广东腔的网络热梗，生动地展现出广东人对“饮茶”的热爱。不过，如今广东人钟爱的“茶”，可不只是传统的功夫茶，新茶饮在广东那也是火得一塌糊涂。

据《2025现制茶饮行业研究报告》显示，截至2025年9月广东现制茶饮门店数量高达82,661家，比排名2至4名的省份门店总和还要多，广州、深圳、东莞、佛山更是包揽全国城市前四，广州一城就有超1.4万家门店，快赶上整个河北省的总量。这背后到底藏着啥秘密，广东人为啥对新茶饮爱得如此深沉呢？

广东为何成了新茶饮的“风水宝地”？

新茶饮，作为茶文化的一种现代传承形式，它打破了传统原叶热泡的消费方式，就像给古老的茶文化穿上了一件时尚的新衣，一下子打开了中国传统茶的广阔消费空间。

以前的茶，可能更多是长辈们在茶桌上细细品味，讲究的是韵味和意境。但新茶饮不一样，它通过多样化的口味，把茶和各种水果、奶制品、小料等搭配在一起，创造出无数种新奇又好喝的组合。比如，把清新的绿茶和酸甜的草莓搭配，再加上Q弹的珍珠，这种新奇的口感，精准地契合了年轻消费者的需求，让原本对传统茶不太感兴趣的年轻人也爱上了喝茶。

而且，现在大家都越来越注重健康，新茶饮也紧跟潮流，推出了各种健康理念的产品。很多新茶饮品牌都强调使用新鲜水果、优质茶叶，减少糖分和添加剂的使用，让消费者喝得放心又健康。再加上时尚的包装，拿着新茶饮走在街上就是时尚的象征，还能成为社交平台上的打卡神器，拍照发朋友圈，瞬间收获一堆点赞和评论。这种社交属性，也让新茶饮在年轻人中迅速传播开来。

广东为何能成为新茶饮的“天堂”呢？这和广东的地理、气候、文化等因素都有着密切的关系。

从地理和气候方面来看，广东地处亚热带，气候温暖湿润，四季如春。这样的气候条件，让广东人养成了爱喝饮品解渴消暑的习惯。而且，广东的水果资源丰富，像荔枝、龙眼、芒果、柠檬等，都是制作新茶饮的绝佳原料。新茶饮品牌可以就地取材，用新鲜的广东水果制作出各种特色饮品，既保证了口感的新鲜度，又降低了成本。比如丘大叔柠檬茶，就以广东本地的香水柠檬为主要原料，制作出的柠檬茶香气浓郁，口感清爽，深受消费者喜爱。

广东的文化氛围也对新茶饮的发展起到了推动作用。广东人向来注重生活品质，喜欢享受生活。“饮茶”在广东不仅是一种饮食习惯，更是一种社交文化。无论是亲朋好友聚会，还是商务洽谈，都喜欢去茶楼坐坐，喝喝茶，聊聊天。新茶饮的出现，正好满足了广东人在不同场景下的消费需求。它既可以像传统茶一样，成为人们社交时的饮品选择，又可以作为日常休闲时的解渴佳品。而且，新茶饮的消费场景更加多样化，除了茶饮店，还可以在商场、写字楼、学校等地方看到它的身影，方便广东人随时随地来上一杯。

另外，广东作为中国经济最发达的省份之一，消费市场庞大，消费能力强。广东人对新事物的接受程度高，喜欢尝试新鲜、时尚的消费方式。新茶饮作为一种新兴的消费品类，自然很容易在广东市场落地生根，并迅速发展壮大。而且，广东的商业氛围浓厚，创业环境良好，吸引了众多新茶饮品牌前来布局。无论是全国性的连锁品牌，还是本土起家的品牌，都能在广东找到自己的发展空间。

众多新茶饮品牌逐鹿广东市场

广东庞大的新茶饮市场，吸引了众多品牌的入驻和竞争。截至2025年9月，全国30个代表性现制茶饮品牌在广东都有门店分布，而且很多品牌的门店数量都相当可观。

像蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨这些全国性的连锁品牌，在广东的门店数量均超过1000家。蜜雪冰城以其高性价比的产品，深受广东消费者的喜爱。它的产品价格亲民，口味丰富，无论是学生党还是上班族，都能轻松消费得起。古茗则以其新鲜的原料和独特的口感，在广东市场占据了一席之地，吸引了一大批忠实粉丝。沪上阿姨以血糯米奶茶等特色产品闻名，将传统食材与新茶饮相结合，打造出独具特色的饮品，也受到了广东消费者的追捧。

除了这些全国性品牌，广东本土起家的品牌也毫不逊色。喜茶、奈雪的茶作为新茶饮行业的头部品牌，虽然起源于广东，但如今已经走向全国。它们以高品质的产品和时尚的品牌形象，成为了新茶饮行业的标杆。在广东，它们拥有大量的门店，为消费者提供了便捷的消费体验。还有茉莉奶白、茶理宜世、茶萃吧、LINLEE林里、茶救星球、TANING手挞柠檬茶、啊一柠檬茶、丘大叔柠檬茶等本土品牌，也凭借各自的特点和优势，在广东市场占据了一定的市场份额。这些本土品牌更了解广东消费者的口味和需求，能够推出更符合当地市场的产品，与全国性品牌形成了差异化竞争。

新茶饮带动的不仅是茶叶行业

广东新茶饮市场的火爆，也反映了整个新茶饮行业的繁荣景象。2025年，已有古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨4家新茶饮公司上市，再加上此前已经登陆香港资本市场的奈雪的茶、茶百道，中国现制茶饮行业已诞生出6家上市公司、数百个品牌，预计2025年市场规模预计将突破3000亿元。

据《2025现制茶饮行业研究报告》显示，从全国范围来看截至2025年9月，全国30个代表性现制茶饮品牌门店总量已突破13.1万家。其中，3个品牌门店规模破万，蜜雪冰城稳居第一，门店数量达到43,861家；紧随其后的是古茗（12,187家）、沪上阿姨（10,113家）。5个品牌门店规模在5000 - 10000家，12个品牌门店规模在1000 - 5000家。不过，现制茶饮门店的区域分布极不均衡，整体呈现出“南多北少、东强西弱”的格局，东部地区现制茶饮门店占比高达95.4%，西部地区的门店占比仅有4.6%。

新茶饮行业的繁荣，不仅为消费者带来了更多的选择和更好的消费体验，也为经济发展做出了贡献。它带动了上下游产业链的发展，包括茶叶种植、水果种植、包装材料生产、物流配送等行业。同时，新茶饮行业也创造了大量的就业机会，从门店的店员、店长，到总部的研发、营销、管理等岗位，都需要大量的人才。

然而，新茶饮行业在快速发展的过程中，也面临着一些挑战。比如，市场竞争日益激烈，品牌之间的同质化现象比较严重。很多新茶饮品牌的产品口味、包装设计等方面都缺乏特色，容易导致消费者产生审美疲劳。另外，食品安全问题也是新茶饮行业需要重点关注的问题。随着消费者对食品安全的要求越来越高，新茶饮品牌必须严格把控原材料采购、生产加工、储存运输等各个环节，确保产品的质量和安全。

新茶饮以其独特的魅力，在广东这片土地上生根发芽，茁壮成长。而广东庞大的市场和良好的消费环境，也为新茶饮行业的发展提供了广阔的空间。随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧，新茶饮行业也将不断创新和发展。说不定在不久的将来，还有更多的新茶饮产品、品牌出现，让广东人“饮茶事业”继续升级。

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作 者 | 元方