不知道大家发现没有,今年月饼是越来越难卖了。只要去超市看一下,货架上堆满了各种月饼礼盒,却是无人问津。对此,有业内人士表示:传统的月饼馅料早都已经吃腻了,很少有人购买。此外,现在很多企业效益下滑,以及节假日走亲访友减少,月饼市场需求较过去有所萎缩。
面对今年月饼越来越难卖的情况,我们特意去咨询了一些超市的员工和消费者,总结出今年月饼没人买的5个现实原因。让我们一起来了解一下:
第一,月饼价格虚高,性价比太低
现在我们只要去超市看一下货架上的月饼,多数月饼包装很精美,送礼体面过人。不过,月饼的价格却要卖到二三百元。打开来一看,里面只有6块小月饼。这样算下来,每块小月饼要几十元,这就让消费者感觉到月饼实在太贵了。
特别是现在赚钱越来越难,生活开销越来越大的情况下,没有多少人愿意花高价买一盒这样的月饼。显然,月饼价格虚高,性价比太低,是其出现滞销的重要原因。
第二,月饼糖分太高,消费者重视健康
近些年,健康养生深入人心。很多年轻人和老年人不喜欢购买糖分和热量都较大的月饼。为此,一些消费者反映,他们觉得月饼太甜了,这对身体健康不利。就算到了中伙节,全家聚在一起吃月饼,也只是把一个月饼分成二分之一或四分之一,让家人都品尝一下月饼的味道就可以了,真的不敢多吃。
第三,口味较为单一,难以吸引消费者
现在传统月饼的馅料基本上就是五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄等,而这些口味大家都吃腻了,不想再吃了。像这类传统的月饼,很多家庭即使买了一些,也放着没有什么人愿意吃。时间久了,月饼过了保质期,也就拿出去扔掉了。
而像那些榴莲月饼、冰皮月饼、流心月饼等创新月饼,却受到消费者的青睐。显然,月饼生产厂家如果还是继续生产传统月饼馅料,那越来越难卖则是必然的结果。
第四,送礼偏向实用,月饼没有什么意义
过去很多人在国庆和中秋节送礼物,大多都是一盒包装精美的月饼。而现在,人们国庆和中秋送礼更加偏向实用型,价格不贵却受欢迎。比如,水果礼盒、茶叶礼包、精美点心等。如此一来,过节送月饼的人越来越少了,月饼出现滞销就成为必然的结果。
第五,企业效益下佳,团购月饼数量减少
过去企业每年都要在中秋节大量团购月饼,分发给员工。后来干脆给员工发月饼票,让他们去指定的地方提取月饼。而近些年,多数实体企业效益下滑,都在裁员降薪。不少企业为了减少支出,今年就不再给员工发放月饼票了。而随着企业大量购买月饼需求骤降,月饼出现滞销的情况也就在所难免了。
月饼为何越来越难卖?我们找出以上这5个原因。这既说明了消费者购买月饼越来越理性,不再愿意为高价月饼买单。也说明了月饼生产厂家不能再盲目生产传统月饼,而是需要有更多的创新了。此外,人们的送礼和生活方式都有了明显改变,从过去单一的中秋送月饼,到现在过中秋需求的多样性。今年你还会买月饼吗?欢迎在评论区留言。