5月27日，四川省乐山市食品药品检验检测中心联合乐山市职业技术学院开展了以“了解食药安全 共创美好生活”为主题的科技活动周暨检验开放日活动。

在中药标本馆和数字标本室，工作人员结合乐山市中药产业发展现状，利用数字化影音形式向大家普及中药知识及乐山特色中药材产地、功效和种植经营情况，通过比对真伪标本实物传授如何辨别“贝母”、“山药”、“地龙”等常见中药饮片真伪的知识。针对同学们感兴趣的“药食两用”药材和灵芝、石斛、淫羊藿等药材标本，现场展开了生动有趣的互动讨论。

在实验室，工作人员通过对液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪等高精尖仪器设备主要功能和检测参数的详细讲解，让同学们亲身感受食品药品检验的“奥秘”。

在食品药品安全讲座环节，工作人员通过调味料山奈中二氧化硫残留量测定的现场实验，向同学们科普了快检在食品安全监管中的重要作用及二氧化硫在食品生产中的用途、超量残留对人体的危害等相关知识，并回答了同学们的提问，现场气氛热烈。

通过此次活动，进一步加强了食品药品检验检测工作与高校学生的互动交流，同时普及科学知识，征集工作建议意见，有效提升了食品药品检验工作的社会认知度，提升了科学消费意识和自我防护能力，营造了食品药品安全社会共治的良好氛围。（余小林）