端午节与雄黄酒

不仅是传统，更是信仰。雄黄酒的“神秘仪式感”，为何历朝历代都在重复？一探端午文化核心。

文｜潇湘倦客

端午节一早，家家户户都弥漫着粽叶的清香，但在南方，常常还能闻到一股独特的雄黄酒味道。在长江流域，在端午前一天，人们就准备好一坛浸着雄黄的酒，说是要洒在门框、窗棂上，还要用棉签沾一点点涂在小孩子的额头，画个“王”字。老人们常说“涂了它，蛇虫和小妖怪就不敢靠近你哩。”

01｜

雄黄，这名字就很霸气，其实它是一种含砷的矿石。老一辈人常说：“雄黄能杀虫、辟邪，拿它泡酒喝，能解百毒。”文献记载最早可以追溯到汉朝的《神农本草经》，这本书中把雄黄列作上品，说能驱鬼邪、杀虫蛇、治瘴气。两千多年前的人，面对夏季的瘟疫、蛇虫叮咬，把雄黄当成宝贝。

谈到雄黄酒与端午节的联系，得从《肘后备急方》说起。东晋葛洪的这本书里提到：“以雄黄末和酒饮，可解百毒。”可见当时的雄黄酒，是为了防病、消灾，并不单纯拿来当成饮品。到了唐宋，端午节的地位越来越高，人们便把这药酒和端午这一天连在一起：五月初五那天喝上一口，不仅能“辟邪”，还更显示出文化底蕴来。咱们现代人吃粽子配咸蛋，古人是喝雄黄酒配艾草、挂香囊，一整套都是为了驱瘟除疾。

02｜

说到端午绕不开屈原，流传在民间的“屈原与雄黄”故事也给这酒添了不少神秘感。传说，屈原投汨罗江后，百姓悲痛不已，就把粽子投到江里祭奠，还往水里倒上雄黄酒，企图用它的“阳”性压制水里的蛟龙和水鬼。这种说法听起来有点像神话，但其实反映了古人面对不确定的自然现象时，用象征性仪式来安抚心理，古人把雄黄当成阳性之物，相信它能对抗阴邪。

后来，大家在端午节除了划龙舟、吃粽子之外，更多地把雄黄酒当做象征性仪式，清晨喝一口，或者往门口、窗台、衣裳上点几滴，仿佛就能把所有厄运挡在外面。这一切多少都和屈原那种“悲壮色彩”绑在一起：既有对先贤的怀念，也有对邪恶势力的“大战一场”之意。

03｜

据宋朝的《东京梦华录》记载，当时的大宋每逢端午节前一日，禁中会赐百官雄黄酒。大臣们都能领到一瓶。那可不是随便送的礼物，据说是皇帝用来表达“保佑安康”的意思：你喝了就安全无恙、百病不侵。

而到了市井百姓家，做法就简单多了。南方地区，比如江西、浙江、福建，到了端午，大人们会用纱布包好雄黄碎块，放进白酒里泡上几天，直到酒液泛黄。人们会拿着这坛酒在门框上点几滴，有人喜欢把酒倒点到脸盆里，用来洗脸或洗脚，图个清爽、图个辟邪。最经典的，就是给孩子额头点“王”字：有的老人会笑着说，“虎视眈眈，谁敢过来？”其实画“王”字就是画老虎的形状，让那些蛇虫、邪灵一看就怕得掉头跑。

04｜

虽说喝雄黄酒是老传统，但现代医学认为雄黄里头主要成分是硫化砷，确实有毒。据说说，浸泡时间长了或者遇高温，砷的活性还会增强，喝多了可能会慢性中毒。尤其是小孩年纪小，肝肾功能还不完善，万一喝多了，后果很严重。

所以，近几年有的地方干脆就在喝雄黄酒了。或改成“抹”一抹，或者直接换成艾草水、香草酒，用这股清香来象征驱邪；也有地方推出“假雄黄酒”，其实酒里没放雄黄，只放了些香料和金黄色素，给小孩子看得开心，大人心里踏实。可无论怎样改，大家都明白：曾经靠雄黄酒“保平安”的那个念想，是很难彻底消失的。那不只是喝进肚子里的酒，更是对先人、对节令的一种敬畏和传承。

05｜

最近几年，一些文创品牌打着“端午传承”的旗号，把雄黄的味道和意象做得五花八门，有的雄黄香薰，点燃后味道就散开来；有雄黄香水，把那股淡淡的“苦香”融进香调里；还有人开发成护肤品，标榜“清凉醒肤”“辟蚊除痒”。这些产品里其实并不含真正的雄黄，更多是用香料和包装唤起人们对端午的联想。

这种做法虽然看起来有点“挂羊头卖狗肉”，里面没有真正的雄黄毒性，也就少了几分“驱邪辟毒”的本真。但它让人们在城市喧嚣中，忽然嗅到一股熟悉的味道，脑海里浮现出小时候那座老宅、那张桌子、那坛发黄的酒。于是，哪怕只是“仪式感”的延续，也能让许多人心生暖意

如今，端午节如果少了雄黄酒，就好像少了一个看不见却切切实实存在的“符号”。它或许不再是实打实的“药酒”，但它让我们想起，在遥远的古代，先民民们是怎样靠一杯“苦酒”来吓跑瘟疫、吓跑鬼怪的；是怎样在仲夏初临之际，把所有对健康平安的期盼，都寄托在这一滴滴金黄的酒中。

————☀本文完结☀————

如果你觉得这篇文章不错，

欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言、推荐❤！😊

图片来源网络，如有侵权请联系删除

往期内容🔻

端午节不是为了屈原？屈氏流传或为后人附会！