“金耳长势喜人，这两天正是采摘的时候。”5月24日，晋城城区玉苑村的智慧出菇方舱内，山西锐帆生物科技有限公司的技术人员杨子潇手捧金耳菌包，向客户展示自家的产品，话里话外洋溢着丰收的喜悦。20多平方米的智慧舱内，1500个菌包分两列整整齐齐摆放，在专用生长照明灯的照射下，一簇簇金灿灿的“花朵”正盛放在菌棒间，散发着诱人的菌香。

金耳多生长于云南、贵州等高海拔地区，对生长环境有较高要求，市场价格“美丽”。如此娇贵的“金疙瘩”，为何能在北方生长？答案就在智慧舱内。

玉苑村的9个智慧出菇方舱能够实时监测金耳生长的温度、湿度、通风、光照等情况，并通过搭配的净化水系统和新风系统，及时调整室内参数，确保真实还原金耳原产地的生长条件。在有效降低了病虫害风险的同时，还保证了各类营养指标达标，打破季节和气候等条件限制，使金耳实现全年化生产供应。

智慧出菇方舱增加了出菌的频次、减少了中间流通环节，降低了生产成本，生产的菌菇在价格上更有优势。“比如金耳，市面上一斤要卖到40元左右，我们只卖15元，非常受欢迎。”杨子潇介绍。

智慧化的生产方式，很快让玉苑村的菌菇“出圈出彩”，吸引了周边市民游客前来采摘。市民侯鹏霞是智慧出菇方舱的常客，对这个方舱赞不绝口，“这里有常见的平菇、香菇，还有少见的金耳、鹿茸菇。选择种类多，能采摘，新鲜又干净，吃起来更放心。”

目前，山西锐帆生物科技有限公司已经与晋城城区达成合作意向，拟建100个智慧出菇方舱，已建成投用14个，正在建设10个。对于现代智慧农业的未来，杨子潇信心满怀：“下一步，我们将继续加大科技创新力度，运用智慧方舱技术种植白灵菇、黑皮鸡枞等更多品种的食用菌，在全省拓展延伸上下游产业链，引导更多农户参与到现代智慧农业中来，为我省乡村振兴贡献更多力量。”

李全宏 裴囡囡

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