在极高的压力环境中，见证水在室温环境下缓缓结冰；用20根各色羽毛制作一个羽毛球，感受体育运动中的力学……5月17日至18日，中国科学院迎来第二十一届公众科学日，30余家在京科研院所敞开大门，举行丰富多样的科普活动。

在中国科学院物理研究所，该所博士生钱昂向小观众展示一台特别的“抓娃娃机”——二维材料转移平台。这台设备搬运的材料，薄到仅有一层原子厚度。

“如果没有这台设备，我们拿取石墨烯薄片，就像用手去抓空气，根本无法实现。”钱昂边说边带着小观众透过显微镜观察。

科学的味道也可以用味蕾品尝。在中国科学院力学研究所的动感单车上骑行1分钟，小观众马嘉祺兴奋地从工作人员手中接过一朵棉花糖。制作这团“云朵”的电能，就来自他刚刚骑行时产生的能量。观众可以亲身体验力学在体育、机械、生活等场景下的独特应用，感受“万物皆有力”。中国科学院理化技术研究所为观众现场制作液氮冰激凌，巧用液氮快速冷却的特性，仅需几十秒就可以出餐。

公众科学日期间，中国科学院在全国的135个院属单位开放科研场地近400处。其中，国家重大科技基础设施、国家级重点实验室和工程中心、国家野外观测研究站等高端科研设施开放。科普讲座、实验演示、互动体验、科普剧等“硬核”科普活动将密集举行。以院士为代表的一线科技工作者，将在真实科研场景中与公众交流。