原标题：小丁探茶 |②日照绿茶是如何采摘的？

小丁探茶 |②日照绿茶是如何采摘的？

海报新闻记者 田洪祥 付三义 丁怡欣 日照报道

若春色有十分醉人，其中三分当属茶香。四月初，在东港区后村镇日照众润生态茶园里，垄垄茶树展露融融春意，新芽迎春俏丽，花果植被与茶树交融。远远看去，这座园林式的彩色生态观光茶园宛若一幅干净的山水画，其中布局好似茶杯中飘散的茶叶，自然随机又不失风雅。

在这片绿色海洋中，茶农们迎来了一年中繁忙的时刻，开始有规模地采茶。放眼望去，数十名茶农手提挎篮，一双双巧手在茶园内上下翻飞，熟练地采摘着茶树中最顶端的嫩叶。片刻间，篮筐里不久便装满了绿油油的茶芽。

“为了抢抓春茶采收，所以我们采茶要趁早，清晨露水未干时采得茶更加肥润。”茶农一边忙着手里的活计一边介绍，茶叶采摘是有技巧的，茶叶采摘质量的好坏，直接影响茶叶产量、品质和茶树生长发育。“同一批次的茶叶应严格按照标准采摘，如采摘单芽、一芽一叶等，以保证鲜叶的匀度，便于后期的进一步加工。”

每到春茶采摘期，茶园都需要很多采摘工人，基本都是附近村民，并且有着丰富的采茶经验。“在这里采茶比较自由，可以灵活安排时间，我已经采了好几天了，每天采摘1—2斤，能挣100钱左右。”茶农别大姐说。

园境入目，茶境入心。一杯日照绿茶，饮的是万物初萌的气息，是灵秀恬柔的诗意，也是一场不可辜负的日照之约。这个春天，从一杯日照绿茶开始。