3月20日至23日，2025年中国家电及消费电子博览会（AWE2025）在上海举行，作为一年一度家电品牌首发首秀的舞台，千余家全球领先的家电及消费电子企业全景展示了家电及消费电子领域的最新应用。

据记者观察，随着厨房家电市场整体进入平稳期，市场进一步细分，智能健康成厨房家电成厂商们在这届AWE的比拼热点。

“厨房顶流”空气炸锅做美食又干又柴又慢？苏泊尔推出了采用远红外高温立体加热核心技术、内腔全金属的空气炸锅，减少塑料使用，主打绿色健康；澳柯玛推出搭配AI智能巡航系统的净烟静音油烟机，瞄准油烟倒灌顽疾；老板电器亮相全球首个烹饪大模型，结合灶具，自动生成健康菜谱......在绿色家电领域，新产品如雨后春笋般涌现，产品门类不断扩展，为消费者提供了更多元化的选择。

“在新消费趋势下，健康生活方式正成为吸引消费者的重要抓手。”据苏泊尔方面介绍，随着AI等新兴技术的到来，以及大众对健康生活的追求越来越强烈，未来小家电的各细分领域的发展方向将会更加智能化、品质化、时尚化、便捷化。

业内人士分析认为，当前，我国小家电消费市场已进入平稳增长阶段，更多是置换升级消费而非普及消费。

此前，工业和信息化部消费品工业司介绍，家电行业是我国国民经济传统优势产业，持续深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”行动。绿色智能健康家电新产品加速引领消费升级，各地家电产品以旧换新活动有效开展，促使家电产品产量保持较快增长。

值得关注的是，“两新”政策带动全国消费品以旧换新市场持续升温，家电企业迎来新机遇。今年1月20日，“国补”政策再次扩大范围，将微波炉、洗碗机、净水器等小家电及3C电子产品等纳入了补贴范围。多家电商平台在AWE上表示，将进一步提高政策承接效率、加大服务投入力度，满足公众家电换新需求，全方位助力国补商家实现销售增长。

来源：北京日报客户端

记者：袁璐