主播们不熟练的业务状态、潦草的直播布置都显示出其仓促的一面，但素人主播们或真情流露，或积极整活，或致力于展示后厨环境的举动还是刷新了吃瓜群众对麻六记的印象。

资本家的战争与员工自救叙事不冲突。当“创始人涉嫌造谣”的矛盾被悄悄转移，矛头所向的麻六记被细化成30多家门店、8000名员工，豪门的家长里短也最终转变为对门店打工人的共情。

在此之中，济南恒隆门店的餐厅经理“小井”意外走红——在一场直播中，临时被拉上主播位的小井结结巴巴口播“王主公子请下单”，配合他颇具喜感的倒八字眉，立刻收获了观众“怜爱”。

麻六记也有意针对小井进行包装。在直播中，他称直播间观众为“恩师”“姨姨”，在麻六记账号间来回串门，还收获了老板娘及高管的打赏;在短视频中，小井则会更新自己的生活、工作vlog，偶尔展示和店长的人情世故，以及通过读信、手绘的方式拉近和观众距离。

张兰的视频号中，还有小井红着眼睛说“有一个梦想是见到张妈妈”的影像。最近，小井还来到北京直播，与汪小菲对面交谈，他的直播间评论区刷满了“给小井冲榜，带个好数据回济南”。

虽然随着消费者热情的消退，门店的GMV有所下滑，但小井依旧是当下麻六记最有号召力的IP之一，济南恒隆门店顺势成为销售额贡献最高的一家门店。蝉妈妈数据显示，最近30天内，该门店共直播46场，累计销量50W~75W，销售额达到1000W~2500W，数据最好的几场直播GMV均超过百万。

从依赖张兰这一IP到靠店播向消费品牌转型，麻六记的危机反而成为了品牌形象重构的契机，这一局面还得益于抖音对店播的支持。

虽然在舆论场上以“无底线炒作”的原因对对张兰予以封号，但对于麻六记店播的自救行动，抖音显然乐见其成。在微博，抖音集团副总裁李亮表示，店播是抖音电商的主流，“像麻六记这样借助品牌自播实现销售的模式，平台是欢迎和支持的。”

数据显示，连续四年，店播在抖音电商GMV大盘中的占比都超过了达播，2024年店播和货架电商贡献占比更是超过70%。相比于风险更高的达播模式，店播的可控性更高，且与平台收入绑定更为密切，也因此成为抖音2025年的电商重心。

当然，创始人账号被封禁对麻六记来说并非无足轻重。在失去张兰与汪小菲这两处巨大的流量来源后，张兰急需缔造新的直播间替代她承接流量。

2月12日，@湛兰321俏满潮 在抖音上线，此前在张兰直播间出镜的主播们组团开启“一站式”好物分享，带货麻六记、兰俏生活的零食，以及一些美妆护肤、日用百货等。虽然张兰本人没有在直播中出镜，但直播间处处有着她影子。不到一个月，这一账号已积累了45万粉丝，直播销售额累计达到1000W~2500W。

张兰难造“张兰”

如果回顾麻六记的起家之路，会发现这一备受争议的品牌从因疫情影响不得不转型线上自救的初期，其电商之路就走的磕磕绊绊。

2022年东方甄选初爆火时，电商直播间掀起一场“东方味”模仿秀，汪小菲也在麻六记直播间内秀起自己的散装法语，虽然遭到大众吐槽，但麻六记的主推品酸辣粉也还是借着流量出现在大众视野中。

而在这一年底，借助汪小菲的“发疯文学”，张兰终于找到了“爆火”之道:汪小菲为离婚纠纷连发23条微博发疯“不愿再给这个家交电费”，张兰就在直播间明晃晃地卖起青梅绿茶、卤蛋和煲仔饭;汪小菲含恨要拿回属于自己的床垫，张兰立刻在直播间内带货1299元的网易严选床垫，上演了一番“在床垫上吃软饭”的好戏。

双方一个站在八卦的台前，一个站在电商的幕后，豪门家事转变为汹涌的流量，麻六记的声量与销量因此翻了几十倍。

过度依赖八卦流量的浇灌是麻六记的底色，也是麻六记的一道坎。事实上，从2023年起，张兰直播间就因缺乏爆点而流量下滑，而屡次将家事作为流量焦点的戏码，大部分观众也差不多看腻了，加之旗下酸辣粉曾遭到315点名，一直以来，作为网红品牌的麻六记，实际上都未能树立一个鲜明的正向品牌形象。

张兰也尝试过IP的扩张，比如2023年入淘直播，虽然首秀直播间观看人次稍高于抖音，但转化效果并不如预期，而其打造另一网红IP的尝试，也一度因旗下主播肖肖主持人的出走而中断。

然而，毫无疑问的是，张兰还是那个会拿捏流量和风向的张兰。在她的主导下，麻六记的开年危机逐渐导向了相对正面的一方:当线下门店纷纷开启店播披荆斩棘，张兰也持续营造着自己“战兰”的形象，出没于多个平台收揽流量。

虽然张兰本人在抖音销声匿迹，但张兰似乎又无处不在。在一番叙事包装下，她的角色变成了勇斗抖音霸权、兢兢业业的民营企业家。

遭到抖音和微博的双重封禁后，张兰立刻转战国际版tiktok，或是朗读粉丝来信，或是亲自下厨教做辣子鸡;微信视频号中，张兰也为自己塑造了良心民营企业家的人设，大谈人生哲理、为人处世之道，“敢把真心当底牌，在处处设防的世界里，做第一个伸手拥抱的人”“努力的意义不在于你取得多大的成就，而是在平凡的日子里活出更好的自己”，评论区大部分都是称赞之语。