租用香港服务器本身并不违法，但是否合法取决于服务器用途以及遵守的法律规定。香港作为一个具有高度自治的特别行政区，拥有自己的法律体系，这意味着其互联网和服务器管理政策与中国大陆有所不同。

在租用和使用香港服务器时，需要注意以下几个关键方面：

用途合法性：服务器用途必须合法。无论是香港还是其他地区，使用服务器进行非法活动（如传播恶意软件、进行非法交易、存储或分发非法内容等）都是违法的。确保你的用途符合香港的法律法规。

数据保护和隐私法规：香港有其独特的数据保护法规，例如《个人资料（私隐）条例》，这要求在处理个人数据时必须遵循特定的准则。如果你的服务器涉及收集、处理或存储个人数据，必须确保符合这些规定。

内容规制：香港对于互联网内容的规制相对开放，但仍有禁止的内容，例如侵犯版权的材料、诽谤内容、色情或其他非法材料。确保服务器上的内容不违反相关法律。

网络安全法规：遵守网络安全相关的法律和规章也是非常重要的。这包括但不限于防止未授权访问、保护服务器免受网络攻击等。

国际法律和制裁：如果你的服务器活动涉及跨国数据传输或国际交易，需要注意国际法律和可能的制裁问题。例如，某些国家或地区的法律可能限制与香港的某些交易。

托管服务提供商的规定：除了法律法规外，服务器托管服务提供商通常还会有自己的使用条款和条件。这可能包括对允许存储的内容类型、数据传输量、备份政策等方面的规定。

在使用香港服务器时，重要的是要清楚你的使用目的，并确保所有活动都在法律允许的范围内进行。如果你对法律方面有疑问，建议咨询法律专业人士，以确保全面遵守相关的法律和规定。同时，考虑到不同地区的法律规定可能存在差异，特别是如果你身处中国大陆，还需要考虑中国大陆的法律法规如何适用于通过香港服务器进行的活动。