华为P7可以刷MIUI系统，但需要注意的是，刷机操作有一定风险，可能导致手机变砖或失去保修，在刷机前，请确保您了解相关风险并备份重要数据，以下是详细的刷机步骤和注意事项：

准备工作

1、准备工具：刷机工具（如：MiFlash）、华为P7的官方ROM包、驱动（如：ADB驱动）

2、备份数据：刷机前请务必备份好您的手机数据，以防数据丢失。

3、解锁Bootloader：华为P7需要解锁Bootloader才能刷机，解锁方法请参考华为官方教程。

4、安装驱动：将ADB驱动安装到电脑上，以便后续操作。

刷机步骤

1、安装刷机工具：将MiFlash安装到电脑上。

2、安装驱动：将ADB驱动安装到电脑上。

3、解锁Bootloader：按照华为官方教程解锁华为P7的Bootloader。

4、进入Fastboot模式：将华为P7关机，然后同时按住音量下键和电源键，进入Fastboot模式。

5、连接手机：使用USB数据线将华为P7连接到电脑。

6、刷入Recovery：打开MiFlash，选择“刷入Recovery”，选择下载好的Recovery文件，点击“开始”按钮，等待刷机完成。

7、刷入ROM：关闭MiFlash，打开刚刚刷入的Recovery，选择“清除数据/恢复出厂设置”，然后选择“刷机”，找到下载好的ROM文件，点击“开始”按钮，等待刷机完成。

8、重启手机：刷机完成后，重启华为P7，即可进入新系统。

注意事项

1、刷机有一定风险，可能导致手机变砖或失去保修，请谨慎操作。

2、刷机前请确保已备份好手机数据，以防数据丢失。

3、刷机过程中请勿断开手机与电脑的连接，以免造成刷机失败。

4、刷机后首次开机时间较长，请耐心等待。

5、如果刷机失败，请尝试重新操作或寻求专业人士的帮助。